Shiro– Author –

阿薩伊碗熱潮也來到了福岡。這種起源於夏威夷和洛杉磯的超級食物，如今已經在日本各地的咖啡館中普及，福岡也有許多個性豐富的專門店陸續開業。 本文將介紹三家店：九州首家來自大阪的專門店、在名古屋排隊的夏威夷品牌進駐福岡的店，以及雖然是派專門店但...

福岡的鰻魚有兩大主要風格。一種是福岡市內的「蒲燒」風格，另一種是福岡縣南部的城下町・柳川發源的「蒸籠蒸」風格。 這次我們將介紹涵蓋這兩種風格的三家店。這些都是在YouTube上引起巨大反響的名店，請務必在觀看影片感受氛圍後再去訪問。 博多名代 吉...

福岡雖然常被提到拉麵和烤雞，但其實也有不少中華料理的名店。從隱藏在住宅區的絕品町中華，到開店前就排滿長隊的餃子專門店，再到可以在時尚空間品嚐正宗中華麵的實力店，這次介紹三家風格迥異的店鋪。 這些店鋪都曾在YouTube上引起熱議。建議先觀看影片...

福岡以拉麵和烤雞聞名，但其實「正宗蕎麥麵」的名店也遍布其中。從博多車站附近的老店，到六本松、藥院、大名等熱門地區，介紹福岡的蕎麥麵場景，讓您找到心儀的一家。 這次精選了5家深受當地人和遊客喜愛的店家。每家店的風格和位置都不同，請根據您的心...

提到福岡，大家都會想到拉麵和烤雞，但其實這裡也是披薩的激戰區。有那不勒斯直傳的柴窯烤披薩、羅馬風格的切片披薩，以及在國內也少見的摺疊披薩。每家店在風格和地點上都有獨特的堅持。 這次為想在YouTube上先確認實際氛圍再選擇店家的人，介紹三家在當...

「我想去大阪，但不知道哪家店是真的」 對於這樣思考的你。因為選擇的章魚燒太多，反而迷失方向了嗎？ 打開食べログ會有好幾百家匹配，查詢SNS時會看到「必排隊」「不歡迎外地組」之類的評價。最終到底該去哪裡，越查越不知道——這是大阪美食的常有問題。 ...

一口吃下的瞬間，肉的鮮美在全身擴散——福岡有許多能讓人體驗到這種感受的名店。從紐約發源的熟成肉殿堂，到用薪火烹調的巷弄小酒館，再到可以眺望糸島絕美景色的木屋。本文將介紹福岡五家必須預約的高級牛排餐廳。 烏爾夫·吉昂牛排館 福岡店｜博多 ── 壓倒...

「居酒屋」稱之為奢華也不為過——福岡有著讓人如此感受的名店星羅棋布。當季的天然魚、博多的食材、職人的技藝交織在一起，在櫃檯上享受一盤盤的任選套餐的夜晚。如果能預約到，那就足以成為旅行的目的。本文章將與您介紹福岡代表性的五家高級居酒屋，並附...

法國的最高峰、韓國發的進化系甜點，以及100年以上持續受到喜愛的老字號西點——福岡的馬卡龍場景，豐富到無法用一個類別來形容。本篇文章將逐一介紹三家各具特色的店鋪。 ピエール・エルメ 福岡｜天神・岩田屋 ── 法國驕傲的馬卡龍巔峰 被稱為「馬卡龍的魔...

「將活生生的魷魚，直接送入口中」——在日本，有這樣的地方，位於福岡・佐賀。生長於玄界灘洶湧波濤中的「呼子（よぶこ）的魷魚」，無論是透明度、甜味還是口感，都無可比擬。本文將逐一介紹福岡市內的名店以及佐賀・呼子的絕美餐廳，並附上影片。 河太郎 ...