프랑스의 최고봉, 한국 발의 진화형 디저트, 그리고 100년 이상 사랑받아온 전통 양과자——후쿠오카의 마카롱 씬은 하나의 장르로는 설명할 수 없을 만큼 풍부합니다. 본 기사에서는 각각 개성이 다른 3곳을, 1곳씩 소개합니다.
피에르 에르메 후쿠오카｜텐진・이와타야 ── 프랑스가 자랑하는 마카롱의 최고봉
“마카롱의 마법사”라 불리는 파리의 거장, 피에르 에르메（Pierre Hermé）. 그의 작품은 후쿠오카 텐진의 이와타야 본점에서도 구입할 수 있습니다. 섬세한 아몬드 반죽의 코크와 풍부한 가나슈의 조합은 다른 어떤 마카롱과도 다른 차원의 맛을 제공합니다.
대표 아이템인 “이스파한”(장미×리치×라즈베리)을 시작으로, 계절마다 변하는 다양한 맛이 진열되어 있습니다. 먹는 순간 파리의 명소를 방문한 듯한 감각을 느낄 수 있는, 선물용으로도 자신에게 주는 보상으로도 최적인 제품입니다. 영상에서는 후쿠오카 공항 국내선 터미널에 있는 “Made in 피에르 에르메”도 소개되어 있으며, 비행 전에도 들르기 좋습니다.
【이와타야 본점】주소：후쿠오카현 후쿠오카시 중앙구 텐진 2-5-35 이와타야 본점 본관 B2F ／ 영업시간：10:00〜20:00（이와타야의 영업시간에 따름）／ 정기휴일：이와타야의 휴무일에 따름 ／【Made in 피에르 에르메】후쿠오카 공항 국내선 제2터미널 ／ 예산：마카롱 1개 ¥400〜
Shiro’s Tip
이와타야 본점 B2F의 부티크는 완벽한 라인업이 갖춰진 상설 매장입니다. 후쿠오카 공항의 “Made in 피에르 에르메”는 공항 한정 스위츠도 취급하고 있어, 비행 전후에 들르기에도 최적입니다. 계절 한정 제품은 온라인에서도 판매되고 있습니다.
シュガーマジョ 福岡｜약원 ── 한국발 인기 브랜드, 일본 첫 상륙의 가게
한국에서 절대적인 인기를 자랑하는 마카롱 브랜드「シュガーマジョ（Sugar Majo）」가 일본에서 처음으로 출점한 곳이 바로 여기 후쿠오카・약원입니다. SNS에 잘 어울리는 럭셔리한 비주얼과 독창적인 크림 레시피에 의한 진한 풍미가 특징으로, 한국 디저트 팬들 사이에서 큰 화제를 모았습니다.
「한국에서만 먹을 수 있었던 그 맛」이 후쿠오카에서 손에 들어온다—— 그 사실만으로도 방문할 이유가 됩니다.
주소：후쿠오카현 후쿠오카시 중앙구 약원4-18-24 ／ 영업시간：12:00〜19:00（매진 시 폐점）／ 정기휴일：불규칙 휴일（공식 Instagram @sugarmajo_japan에서 최신 정보 확인）／ 예산：1개 ¥400〜
Shiro’s Tip
일본 첫 출점 브랜드는 혼잡한 경향이 있습니다. 평일 개점 직후가 비교적 원활합니다. 한국어・영어 대응 직원이 있는 경우도 있어, 한국어 사용자가 이용하기 쉬운 매장입니다. 방문 전에 공식 SNS에서 재고 상황을 확인하고 가는 것을 추천합니다.
파티스리 이치류｜큐슈대학연구도시(후쿠오카시 니시구) ── 창립 100여 년, 수많은 상을 수상한 후쿠오카의 전통 양과자점
후쿠오카를 중심으로 10개 이상의 매장을 운영하는「파티스리 이치류」는 창립 100년 이상의 역사와 수많은 수상 경력을 자랑하는 전통 양과자점입니다. 큐슈대학연구도시점은 큐슈대학 이토 캠퍼스 주변에 뿌리를 두고 있으며, 학생부터 지역 주민까지 폭넓게 사랑받는 곳입니다. 오랜 기술과 변하지 않는 레시피에 대한 고집이 마카롱을 비롯한 구운 과자 하나하나에 생명력을 불어넣고 있습니다.
유행에 휘둘리지 않는 진정한 “장인의 맛”——텐진이나 하카타 중심부에서 조금 발을 뻗은 큐슈대학연구도시 지역에 위치해 있어, 차분한 분위기 속에서 천천히 선택할 수 있는 매력이 있습니다. 지역 주민들이 기념일이나 선물로 계속 선택하는 명점입니다.
【큐슈대학연구도시점】주소：후쿠오카현 후쿠오카시 니시구 요코하마 3초메 36-8 ／ 영업시간：10:00〜20:00 ／ 정기휴일：불규칙 휴일 ／ 예산：마카롱 1개 ¥350〜 ／ ※자세한 주소・최신 정보는 공식 사이트에서 확인해 주세요
Shiro’s Tip
큐슈대학연구도시점은 역에서의 접근이 편리하고, 큐대생과 주변 주민들의 단골이 많은 숨겨진 인기 가게입니다. 주말 및 공휴일은 혼잡하므로 오전 중 방문을 추천합니다. 선물 박스를 원하실 경우 미리 연락해 두면 안심입니다.
후쿠오카 마카롱 3곳 비교 정리
| 매장명 | 지역 | 스타일 | 추천하는 사람 |
|---|---|---|---|
| ピエール・エルメ | 텐진（이와타야 B2F） ／후쿠오카 공항 |
프랑스 전통파 | 정통파・선물을 찾고 있는 분 |
| シュガーマジョ | 약원（일본 최초） | 한국 브랜드 일본 최초 | 한국 디저트를 좋아하는 분 |
| パティスリー イチリュウ | 구대학연구도시（후쿠오카시 서구） | 전통의 장인 기술 | 진짜 장인 과자를 맛보고 싶은 분 |
정리: 후쿠오카의 마카롱은 “스타일만큼 맛이 있다”
프랑스의 정통파, 한국의 일본 최초 상륙 브랜드, 그리고 지역에서 100년 사랑받은 전통 가게——후쿠오카의 마카롱 씬에는 전혀 다른 개성을 가진 가게들이 공존하고 있습니다.
어떤 가게를 선택하더라도, “후쿠오카가 아니었다면 만날 수 없었을 것”이라고 생각할 만큼의 개성이 있습니다. 디저트를 목적으로 후쿠오카를 여행하는 이유가 또 하나 늘어났습니다.
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