「움직이는 오징어를 그대로 입으로 가져간다」——일본에서 그걸 할 수 있는 곳이 후쿠오카・사가에 있습니다. 겐카이나다의 거친 파도 속에서 자란 「요부코의 오징어」는 투명도, 단맛, 식감 어느 것 하나 빠지지 않습니다. 본 기사에서는 후쿠오카 시내의 명점부터 사가・요부코의 절경 가게까지, 1곳씩 동영상과 함께 소개합니다.
카와타로 나카스 본점｜후쿠오카시・나카스 ── 오징어 활어회 발상지의 전통점
후쿠오카시 나카스에 본점을 두고 있는「카와타로」는 일본에서 오징어의 활어회를 처음으로 제공한 가게로 알려진 전통점입니다. 주문이 들어온 후 살아있는 상태로 손질되는 오징어는 투명한 흰살이 접시 위에서 여전히 움직이고 있습니다. 그 광경만으로도 방문할 가치가 있습니다.
오징어의 다리는 나중에 소금구이나 튀김으로 제공되는「두 번 즐길 수 있는 스타일」도 매력 중 하나입니다. 개점 전부터 줄이 생기며, 자리가 즉시 만석이 되는 경우도 드물지 않습니다. 영상에서는 그 인기와 실제 활어회의迫力가 여지없이 소개되고 있습니다.
주소：〒810-0801 후쿠오카시 하카타구 나카스1-6-6 ／ TEL：092-271-2133 ／ 영업시간：【점심】12:00〜14:30（土일공휴일 11:45〜 / L.O.13:30）／【저녁】18:00〜22:00（일공휴일 17:00〜21:00 / L.O.각 1시간 전）／ 휴무일：오봉・연말연시만 ／ 예산：점심¥3,000〜／저녁¥8,000〜
Shiro’s Tip
주말에는 개점 30분 전부터 줄을 서도 만석이 되는 경우가 있습니다. 예약이 가능하다면 미리 해두세요.
야하타마루 겐카이｜후쿠오카현・치쿠시노시 ── 지역 주민에게 사랑받는 숨겨진 활어 요리 명점
「지역 주민만 아는 신비로운 지역에 있다」—— 이 한마디로 많은 후쿠오카 미식 팬들이 관심을 가지게 된 곳이 바로 이 오징어 활어 요리점 「야하타마루 겐카이（치쿠시노시）」입니다.
관광객을 위한 유명한 가게가 아닌, 지역에 뿌리내린 진정한 명점을 찾고 계신 분들에게 꼭 추천하고 싶은 곳입니다.
왕도인 나카스・텐진 지역과는 다른 입지에도 불구하고, 오징어의 신선도와 가격의 균형이 높이 평가받고 있습니다. 「몰랐던 것」에서 「꼭 가고 싶은 곳」으로 바뀌는 경험. 이런 만남이 후쿠오카 미식 여행을 몇 배로 재미있게 만들어 줍니다.
주소：〒818-0066 후쿠오카현 치쿠시노시 나가오카 1394-17 ／ TEL：092-928-5566 ／ 영업시간：11:00〜14:00（L.O.13:00）／ 17:00〜21:00（L.O.20:00）／ 정기휴일：목요일 ／ 예산：점심 ¥1,000〜／저녁 ¥3,000〜
Shiro’s Tip
지역 주민들이 반복해서 찾는 이유는 주로 「가성비」에 있습니다. 관광지 가격이 아니기 때문에 양과 신선도 모두 기대 이상인 경우가 많습니다. 영상을 참고하여 먼저 지도 앱으로 위치를 확인한 후 가는 것을 추천합니다.
Check reviews and English menu on Tabelog활어 요리 카베시마｜사가・요부코(카베시마) ── 바다를 바라보며 오징어 활어회를 맛보다
요부코 대교를 건너면 있는 카베시마(かべしま)에 위치한 「활어 요리 카베시마」는 눈앞에 펼쳐진 현해탄을 바라보며 오징어 활어회를 즐길 수 있는 절경의 요리점입니다. 섬에 위치해 있어 방문하는 것 자체가 이미 여행의 하이라이트가 됩니다.
오징어는 아직 살아있는 상태로 운반되며, 투명한 살이 접시 위에서 움직이고 있습니다. 「잘려도 움직인다!!」고 놀라움이 기록될 정도의 신선도는 카베시마의 풍부한 바다가 키운 것입니다. 후쿠오카 시내의 가게와는 다른, 외딴 섬 특유의 느긋한 시간의 흐름도 이 가게의 매력 중 하나입니다.
주소：〒847-0305 사가현 카라츠시 요부코초 카베시마 260-1 ／ TEL：0955-82-5187 ／ 영업시간：11:00〜17:00（L.O.16:00）／ 정기휴일：수요일, 신정（※공휴일・GW・오봉・연말연시에는 영업할 수 있음） ／ 예산：¥3,000〜
Shiro’s Tip
카베시마에는 요부코 대교를 건너서 차로 접근하는 것이 편리합니다. 점심 영업이 주로 이루어지므로 오전 중에 출발하는 것을 추천합니다.
청력여관｜사가・요부코 ── 바다에 떠 있는 듯한 객실에서 즐기는 오징어 활어회
요부코의 해안에 위치한 「청력여관（せいりょくりょかん）」은 바다 위로 돌출된 객실에서 겐카이나다를 한눈에 바라볼 수 있는 숙소로 알려져 있습니다. 숙박하면서 온천에 몸을 담그고, 저녁식사로 신선한 오징어 활어회를 즐기는——당일치기로는 도달할 수 없는 요부코의 깊은 매력이 여기 있습니다.
지역 어부에게 직접 공급받은 오징어의 신선함과 바다를 바라보며 식사하는 경험은 여행의 기억에 오래 남을 것입니다. 1박 2일의 요부코 여행 숙소로 가장 먼저 추천하고 싶은 곳입니다.
주소：사가현 카라츠시 요부코초 도노우라 1672-2 ／ TEL：0955-82-2311 ／ 체크인：15:00〜 ／ 체크아웃：10:00 ／ 휴무일：무휴 ／ 요금 기준：1박 2식 ¥15,000〜 ／ 예약 필수
Shiro의 팁
GW, 오봉, 연말연시는 몇 달 전부터 만실이 될 수 있습니다. 미리 예약하는 것이 필수입니다. Trip.com이나 공식 사이트에서 사전 예약을 추천합니다.
오징어도락｜사가・요부코 ── 활어회 장인의 기술을 가까이에서 볼 수 있는 명점
요부코를 대표하는 오징어 요리의 명점「오징어도락」。
살아있는 오징어가 숙련된 장인의 칼솜씨로 활어회가 되는 과정이 담겨 있습니다.
“살아있는 그대로”의 오징어가 투명한 회가 되는 순간의 압도적인 장면은, 몇 번을 보아도 질리지 않습니다.
주소：〒847-0305 사가현 카라츠시 요부코초 가베시마 3606 ／ TEL：0955-82-5539 ／ 영업시간：평일 10:30〜16:30（L.O.15:30）／ 토일공휴일 10:30〜17:30（L.O.16:30）※입고에 따라 조기 종료 가능 ／ 정기휴일：목요일（혼잡기에는 영업할 수 있음）／ 예산：¥3,000〜
Shiro’s Tip
오징어도락은 가베시마와 마찬가지로 요부코 대교를 건너서 있는 가베시마에 위치해 있습니다. 점심시간은 혼잡하므로, 개점 직후나 평일을 선택하는 것이 좋습니다.
후쿠오카・사가 오징어 요리 명점 비교 정리
| 업체명 | 지역 | 특징 | 추천하는 사람 |
|---|---|---|---|
| 카와타로 나카스 본점 | 후쿠오카시・나카스 | 오징어 활어회 발상지의 전통점 | 발상의 맛을 경험하고 싶은 분 |
| 하치만마루 겐카이 | 후쿠오카현・치쿠시노시 | 지역 주민에게 사랑받는 숨겨진 활어회 명점 | 지역 미식을 즐기고 싶은 분 |
| 활어 요리 카베시마 | 사가현・요부코(카베시마) | 바다를 바라보는 절경에서 오징어 활어회 | 요부코의 오징어를 절경과 함께 즐기고 싶은 분 |
| 세이리키 료칸 | 사가현・요부코 | 바다에 떠 있는 객실 + 오징어 요리 | 숙박과 함께 요부코의 맛을 만끽하고 싶은 분 |
| 이카도라쿠 | 사가현・요부코 | 활어회의 장인 기술을 가까이에서 볼 수 있는 명점 | 손질 기술과 신선도에こだわりたい方 |
정리: 투명한 오징어가 알려주는 규슈의 풍요로움
후쿠오카와 사가의 오징어 요리는 “신선도”라는 점에서 타의 추종을 불허합니다. 겐카이나다에서 자란 오징어는, 수확에서 식탁까지의 시간이 극도로 짧아 그 투명감과 단맛을 만들어냅니다.
발상지인 하타로부터, 현지인만 아는 숨겨진 맛집, 가부시마의 절경 카베시마, 요부코의 숙박 체험까지——모든 가게는 방문할 가치가 있는 진정한 곳입니다. 움직이는 오징어를 눈앞에서 보는 순간, 여행의 기억은 확실히 새롭게 바뀔 것입니다.
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