Shiro– Author –

후쿠오카 공항의 도착 게이트를 나서면, 지하철 입구가 바로 눈앞에 있습니다. 나리타나 간사이 공항에서 수십 분 동안 버스나 기차를 갈아타야 한다고 생각하면, 그 가까움이 믿기지 않을 정도입니다. 짐을 끌고 지하로 내려가면, 몇 분 만에 하카타 역에...

하카타역에 내리는 순간, 무거운 여행가방이 "첫 번째 난관"이 된다. 개찰구를 나서서 "자, 먹어보자"고 생각해도, 일반적인 미식 정보에는 경사가 있는지, 짐을 놓을 수 있는지 같은 건 적혀 있지 않다. 비가 오고 있다면, 젖은 짐을 끌고 밖을 걷는 스트...

博타 기온 야마카사의 추이산(追い山) 시작은 7월 15일(수) 이른 아침 4시 59분입니다. 어두운 하카타의 공기 속에서, 하복을 입은 맥이들이 다오카도리 를 일제히 달리기 시작합니다. 이 광경을 직접 보기 위해, 전국에서—아니, 해외에서—일부러 전날 밤...

“오가닉”이라는 말은 전 세계에서 너무 남발되고 있습니다. 저는 세계 일주 중 35개국에서 오가닉 인증을 받은 카페를 들여다봤지만, 정말로 “흙과 가게가 연결된” 곳은 놀랍게도 아주 적습니다. 바르셀로나의 오가닉 바는 수입 채소가 90%, 베를린의 비오...

후쿠오카 여행을 계획 중이신가요? 최적의 가격으로 항공편, 호텔, 체험을 확보해 보세요. Compare flights on SkyscannerBook hotels on Trip.comBook Fukuoka experiences on KlookCheck reviews and English menu on Tabelog 소개 진짜 요리 경험을 제...

온천과 요리. 이 두 가지를 진지하게 결합한 하루는, 세계를 여행해도 의외로 적은 편입니다. 저는 세계 일주 도중 터키의 파묵칼레, 대만의 베이토온천, 헝가리의 세체니온천 등 세계의 유명 온천을 돌아다녔습니다. 어디든 온천은 훌륭합니다. 하지만 &#...

미술관과 식사의 하루. 여행자에게는 사치스러운 조합입니다. 저는 세계 일주 중 뉴욕의 MoMA를 다녀온 후 체르시에서 작은 접시 요리를, 파리의 오르세 미술관을 다녀온 후 생제르맹의 비스트로를, 상하이의 용미술관을 다녀온 후 프렌치 콘세셔널에서 와...

밤景과 미식. 이 두 가지를 욕심껏 동시에 즐기는 여행은 사실 그렇게 쉽게 성립되지 않아요. 저는 세계 일주 중에 싱가포르의 마리나 베이, 홍콩의 빅토리아 피크, 뉴욕의 탑 오브 더 록 같은 세계적인 야경 레스토랑을 돌아다녔습니다. 빛은 아름답죠. ...

博多명란젓은 후쿠오카가 세계에 자랑하는 “밥의 동반자”입니다. 명란젓은 명태알을 고추 양념에 절여서 탄생한 윤기 나는 붉은색과, 씹을수록 터지는 알의 식감, 매운맛과 감칠맛의 절묘한 층을 가지고 있습니다. 저는 세계 일주를 하면서 한...

서론: 후쿠오카에서 하루 만에 ‘진짜 일본 요리’를 3축으로 맛보기 「후쿠오카에 왔는데, 어디 가면 진짜 일본 요리를 경험할 수 있을지 모르겠어요」—— 해외에서 온 손님을 안내할 때마다 가장 먼저 듣는 질문입니다. 저는 Shiro입니다. 세계...