福岡因面向玄界灘，一年四季都能獲得新鮮的牡蠣。從糸島的正宗牡蠣小屋，到營業至深夜的潮流居酒屋，以及專注於炭火燒烤的牡蠣吧，我們精選了四家風格各異的店鋪。
手掌大小的巨型牡蠣、生牡蠣品嚐套組、炭火特有的濃郁鮮味等，各店的招牌特色各不相同。請根據您的訪問風格和目的找到您喜愛的一家。
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1. 牡蠣とお酒 かきのき（警固）｜生蠔・烤蠔・炸蠔—多樣化的烹飪方式一次滿足
| 地址 | 福岡市中央區警固2-18-17 1F |
| 交通方式 | 赤坂站（地下鐵空港線）步行約8分鐘 / 西鐵巴士「警固」站 步行約1分鐘 |
| 營業時間 | 平日 16:00〜23:00 / 周末及假日 15:00〜23:00（L.O. 22:00） |
| 公休日 | 不定休 |
| 電話 | 092-401-0803 |
Shiro’s Tip
「蠔越大越好」的理念在警固這家受歡迎的生蠔吧得到了體現，手掌大的巨大生蠔通過熱門影片在全國傳播開來。這裡提供生蠔、烤蠔、炸蠔等多樣化的烹飪方式，並且有著讓人能在吧台座位上慢慢享受蠔、日本酒及葡萄酒的成熟氛圍。從西鐵巴士「警固」站步行1分鐘即可到達，從天神地區的交通也非常便利。
「蠔越大越好」的理念在警固這家受歡迎的生蠔吧得到了體現，手掌大的巨大生蠔通過熱門影片在全國傳播開來。這裡提供生蠔、烤蠔、炸蠔等多樣化的烹飪方式，並且有著讓人能在吧台座位上慢慢享受蠔、日本酒及葡萄酒的成熟氛圍。從西鐵巴士「警固」站步行1分鐘即可到達，從天神地區的交通也非常便利。
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2. カキもビールも生がスキ。天神大名店｜15點開始午間飲酒OK・生牡蠣品嚐比賽受歡迎
| 地址 | 福岡市中央區大名1-9-15 井上大樓 1F |
| 交通 | 赤坂站（地鐵空港線）步行約5分鐘 / 天神站步行約8分鐘 |
| 營業時間 | 15:00〜24:00 |
| 休息日 | 不定休 |
| 預算 | 3,000〜4,999日圓 |
| 電話 | 092-406-3315 |
| 付款方式 | 現金・信用卡・QR支付 |
Shiro’s Tip
店名本身就是宣傳語，概念明確的牡蠣居酒屋。從15點開始營業，適合「午間飲酒」，生牡蠣品嚐套組特別受歡迎。位於年輕人聚集的大名區，適合作為下班後或聚會的第一站。營業至深夜0點，是少數能在深夜享受牡蠣的選擇之一。
店名本身就是宣傳語，概念明確的牡蠣居酒屋。從15點開始營業，適合「午間飲酒」，生牡蠣品嚐套組特別受歡迎。位於年輕人聚集的大名區，適合作為下班後或聚會的第一站。營業至深夜0點，是少數能在深夜享受牡蠣的選擇之一。
3. 牡蠣小屋 のぶりん（糸島・岐志漁港）｜10月〜3月的期間限定・本場的炭火燒烤體驗
| 地址 | 福岡縣糸島市志摩岐志778-5（岐志漁港內） |
| 交通方式 | 從筑前前原站（JR筑肥線）搭乘巴士（芥屋線）「岐志」下車即到 / 開車約20分鐘 |
| 營業時間 | 10:00〜16:00 |
| 公休日 | 季節中無休 |
| 營業期間 | 例年10月下旬〜3月下旬・4月上旬左右（期間限定） |
Shiro’s Tip
這是位於糸島・岐志漁港的受歡迎牡蠣小屋，以優質服務和活力聞名。牡蠣小屋通常在10月下旬至4月上旬期間限定營業。訪問前請務必在官方SNS確認營業狀況。在漁港的海風中享受炭火現烤的糸島牡蠣，是市內餐廳無法體驗的絕佳美味。許多地方允許自帶飲料，建議事先確認。
這是位於糸島・岐志漁港的受歡迎牡蠣小屋，以優質服務和活力聞名。牡蠣小屋通常在10月下旬至4月上旬期間限定營業。訪問前請務必在官方SNS確認營業狀況。在漁港的海風中享受炭火現烤的糸島牡蠣，是市內餐廳無法體驗的絕佳美味。許多地方允許自帶飲料，建議事先確認。
4. 炭火燒烤牡蠣吧 Carbon（渡邊通/藥院）｜大人的隱藏版・炭火與創意牡蠣料理
| 地址 | 福岡市中央區渡邊通2-3-32 |
| 交通 | 藥院站（地下鐵七隈線・西鐵天神大牟田線）步行約3分鐘 |
| 營業時間 | 18:00〜24:00（L.O. 23:00） |
| 公休日 | 星期一 |
| @carbonfukuoka |
Shiro’s Tip
以炭火燒烤為概念，這是福岡市內少見的風格牡蠣吧。不僅細心地用炭火烤製各產地的牡蠣，還提供牡蠣炸物和生牡蠣等多樣形式。也有吧台座位，作為大人細細品味牡蠣與葡萄酒的隱藏版空間而聞名。11分鐘的影片充分傳達了主廚的堅持和店內氛圍，值得在初次造訪前觀看。
以炭火燒烤為概念，這是福岡市內少見的風格牡蠣吧。不僅細心地用炭火烤製各產地的牡蠣，還提供牡蠣炸物和生牡蠣等多樣形式。也有吧台座位，作為大人細細品味牡蠣與葡萄酒的隱藏版空間而聞名。11分鐘的影片充分傳達了主廚的堅持和店內氛圍，值得在初次造訪前觀看。
福岡的牡蠣場景從糸島的豪放牡蠣小屋到都市型的牡蠣吧應有盡有。請根據旅行風格和喜好，務必造訪看看。
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