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你好，我是Shiro。 福岡的唐揚場景，從持續50年以上的本場中津系老店，到博多的商務人士常光顧的午餐名店，以及擁有獨特文化的「とりめし」等，展現出多樣化的個性，並不僅限於簡單的「炸雞」這一類別。外皮的酥脆口感、肉質的鮮美被牢牢鎖住的多汁斷面、...

你好，我是Shiro。 福岡的和牛鐵板燒場景，從1960年代以來的老字號，到酒店內的完全預約制，層次分明，特色鮮明。在眼前火焰翻騰的瞬間，鐵板上升起的和牛香氣，以及職人的手藝所帶來的現場感——鐵板燒這種烹調方式所帶來的五感刺激體驗，是其他料理形式無...

你好，我是Shiro。 福岡的意大利餐飲場景持續進化，特別是在天神、藥院和平尾地區，其中以休閒的意大利餐廳風格為主的餐廳，對沙拉的要求特別高。像是前菜拼盤般豪華的沙拉，或是使用當季海鮮製作的健康菜餚，與葡萄酒的搭配都非常出色。 這次我精選了在Yo...

你好，我是Shiro。 如果你在福岡尋找起司蛋糕，應該去那些對起司蛋糕充滿熱情的「專門店（以及不輸專門店的名店）」，而不是便利商店或普通咖啡廳。這裡有營業到深夜的夜咖啡，提供超過15種口味的選擇，還有入口即化的稀有款，以及超越餐點品質的絕品一片—...

福岡因面向玄界灘，一年四季都能獲得新鮮的牡蠣。從糸島的正宗牡蠣小屋，到營業至深夜的潮流居酒屋，以及專注於炭火燒烤的牡蠣吧，我們精選了四家風格各異的店鋪。 手掌大小的巨型牡蠣、生牡蠣品嚐套組、炭火特有的濃郁鮮味等，各店的招牌特色各不相同。請...

福岡以其競爭激烈的麵包市場而聞名全國，各具特色的麵包店遍布各地。從潮流風到昭和復古、硬派名店，到方便購買的車站附近店，我們精選了五家風格截然不同的店鋪。 無論是首次造訪福岡的旅客，還是當地的麵包愛好者，都能滿足的陣容。我們將為您介紹每家店...

阿薩伊碗熱潮也來到了福岡。這種起源於夏威夷和洛杉磯的超級食物，如今已經在日本各地的咖啡館中普及，福岡也有許多個性豐富的專門店陸續開業。 本文將介紹三家店：九州首家來自大阪的專門店、在名古屋排隊的夏威夷品牌進駐福岡的店，以及雖然是派專門店但...

福岡的鰻魚有兩大主要風格。一種是福岡市內的「蒲燒」風格，另一種是福岡縣南部的城下町・柳川發源的「蒸籠蒸」風格。 這次我們將介紹涵蓋這兩種風格的三家店。這些都是在YouTube上引起巨大反響的名店，請務必在觀看影片感受氛圍後再去訪問。 博多名代 吉...

「我想去大阪，但不知道哪家店是真的」 對於這樣思考的你。因為選擇的章魚燒太多，反而迷失方向了嗎？ 打開食べログ會有好幾百家匹配，查詢SNS時會看到「必排隊」「不歡迎外地組」之類的評價。最終到底該去哪裡，越查越不知道——這是大阪美食的常有問題。 ...

「居酒屋」稱之為奢華也不為過——福岡有著讓人如此感受的名店星羅棋布。當季的天然魚、博多的食材、職人的技藝交織在一起，在櫃檯上享受一盤盤的任選套餐的夜晚。如果能預約到，那就足以成為旅行的目的。本文章將與您介紹福岡代表性的五家高級居酒屋，並附...