แนะนำ 4 ร้านอาหารเกาหลีในฟุกุโอกะ | คัดสรรโดยผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารท้องถิ่น

สวัสดีครับ ผม Shiro ฟุกุโอกะตั้งอยู่ใกล้กับเกาหลีทางภูมิศาสตร์ ทำให้มีร้านอาหารเกาหลีที่มีคุณภาพสูงมากมายรวมตัวกันอยู่ที่นี่ ร้านอาหารเกาหลีที่ได้รับรางวัลมิชลินติดต่อกัน 9 ปีได้เปิดสาขาใหม่ที่ฟุกุโอกะ และยังมีร้านลับที่คนดังแวะเวียนไปทานซัมกยอบซัลยาที่มีสมุนไพรอีกด้วย บรรยากาศของร้านอาหารเกาหลีในฟุกุโอกะนั้นมีความหลากหลายและน่าสนใจมาก

ในครั้งนี้เราจะมาแนะนำ 4 ร้านที่ได้รับความนิยมใน YouTube แต่ละร้านมีเอกลักษณ์ที่แตกต่างกันอย่างชัดเจน ตามตารางการเดินทางและความชอบของคุณ อย่าลืมค้นหาร้านที่คุณชื่นชอบกันนะครับ

ร้านแรก: โอฮยางจอปัล & คังจังเคจัง สาขาเทนจินไดเมียว (เทนจิน・ไดเมียว)

ในเดือนมีนาคม 2025 ร้านอาหารเกาหลีชื่อดัง “โอฮยางจอปัล” ที่ได้รับรางวัลมิชลินติดต่อกัน 9 ปีในโซล ได้เปิดสาขาใหม่ที่ฟุกุโอกะในย่านเทนจินไดเมียว ร้านนี้เป็นร้านเฉพาะทางที่มีจอปัล (ขาหมูเกาหลี) และคังจังเคจัง (ปูดองในซอสถั่วเหลือง) ซึ่งได้รับความนิยมอย่างมากตั้งแต่เปิดให้บริการ

เสน่ห์ของร้าน

“โอฮยางจอปัล (ขาหมูที่ปรุงด้วยเครื่องเทศ 5 ชนิด)” มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลและมีความกรอบที่ไม่เหมือนใคร การได้ลิ้มลองรสชาติของร้านอาหารขาหมูที่มีชื่อเสียงในมิชลินที่ฟุกุโอกะนั้นเป็นประสบการณ์ที่ไม่ควรพลาดสำหรับคนรักอาหารเกาหลี คังจังเคจัง (ปูดองในซอสถั่วเหลือง) มีรสชาติที่เข้ากันได้ดีกับข้าวจนถูกเรียกว่า “ขโมยข้าว” และมีรสชาติที่อร่อยมาก

ข้อมูลร้าน

Check reviews and English menu on Tabelog

ร้านที่สอง: ร้านอาหารเกาหลี MUGEN (ยาคุอิน)

ร้าน “ร้านอาหารเกาหลี MUGEN (มูเกน)” ตั้งอยู่ในย่านยาคุอิน เป็นร้านอาหารเกาหลีที่มีชื่อเสียงที่คนดังและบุคคลมีชื่อเสียงมักมาเยี่ยมชม เมนูเด่นคือซัมกยอบซัลที่ปรุงด้วยสมุนไพร ซึ่งเป็นเนื้อหมูที่ย่างบนเตาถ่านและมีรสชาติที่ทำให้ลูกค้าติดใจ

เสน่ห์ของร้าน

ซัมกยอบซัลของ MUGEN ใช้เนื้อหมูที่ผสมสมุนไพรหลายชนิด ทำให้มีกลิ่นหอมที่แตกต่างจากร้านอื่น เมื่อเข้าปากจะรู้สึกถึงความหวานของไขมันและความสดชื่นของสมุนไพร ทำให้รู้สึกเบาไม่หนักท้อง คุณจะได้สัมผัสกับวัฒนธรรมอาหารเกาหลีที่แท้จริงในย่านยาคุอิน

ข้อมูลร้าน

Check reviews and English menu on Tabelog

ร้านที่สาม: PADO KOREAN RESTAURANT (โรคโบนมัตสึ)

ร้าน “PADO KOREAN RESTAURANT (พาโด)” ตั้งอยู่ห่างจากสถานีโรคโบนมัตสึเพียง 1-2 นาที เป็นร้านที่มีบรรยากาศสวยงามและอาหารเกาหลีที่มีคุณภาพสูง เป็นที่นิยมในหมู่ผู้หญิงที่ต้องการบรรยากาศที่ทันสมัย เมนูเด่นคือ “นัคคอบเซ” (หม้อไฟที่มีปลาหมึก, กุ้ง, และหมู) ที่ได้รับความนิยมในโซเชียลมีเดีย

เสน่ห์ของร้าน

การตกแต่งของ PADO มีสไตล์ที่ทันสมัยและมีบรรยากาศที่ไม่เหมือนร้านอาหารเกาหลีทั่วไป เมนูเด่นอย่างนัคคอบเซมีปลาหมึกและกุ้งที่สดใหม่ ซึ่งเคล้ากับซอสเผ็ดที่ทำขึ้นเอง รสชาติจะเข้มข้นมากขึ้นเมื่อคุณทานไปเรื่อย ๆ นอกจากนี้ยังมีเดจิคัลบี (ซี่โครงหมู) ที่ได้รับความนิยมด้วย

ข้อมูลร้าน

Check reviews and English menu on Tabelog

ร้านที่สี่: ฮันอัน (เกาหลี) (โคซะ・ซากุระซากะ)

ร้าน “ฮันอัน (เกาหลี)” เป็นที่รู้จักในเรื่อง “มีข้อห้ามมากมายแต่รสชาติอร่อยที่สุด” เป็นร้านที่ต้องจองล่วงหน้าเท่านั้น โดยมีข้อกำหนดหลายอย่าง เช่น ต้องจองทางโทรศัพท์เท่านั้น, ต้องมีผู้เข้าร่วม 4 คนขึ้นไป, และต้องจ่ายเงินสดเท่านั้น ถึงแม้จะมีข้อกำหนดมากมาย แต่ก็ยังมีผู้คนจองไม่ขาดสายเพราะรสชาติของคอร์ส 5,500 เยนที่มีเพียงอย่างเดียว

เสน่ห์ของร้าน

เสน่ห์ของฮันอันอยู่ที่ความเรียบง่าย มีเพียงคอร์สเดียวทำให้การมุ่งเน้นไปที่อาหารนั้นสูงมาก คอร์สที่มีความพิถีพิถันนี้รวมเอาวัตถุดิบตามฤดูกาลและวิธีการปรุงอาหารแบบดั้งเดิมของเกาหลีเข้าด้วยกัน ทำให้แต่ละจานมีความสดใหม่และน่าตื่นเต้น ข้อกำหนดที่มากมายกลับถูกมองว่าเป็นเครื่องหมายของความมุ่งมั่นและความหลงใหลในการทำอาหาร ทำให้ผู้คนจากทั่วประเทศเดินทางมาเยี่ยมชม

ข้อมูลร้าน

Check reviews and English menu on Tabelog

ตารางเปรียบเทียบ 4 ร้าน

4 ร้านที่เราแนะนำในครั้งนี้มีตั้งแต่ร้านอาหารเกาหลีที่ได้รับรางวัลมิชลิน ไปจนถึงร้านที่คนดังแวะเวียน, บรรยากาศที่ทันสมัยสำหรับผู้หญิง, และร้านลับที่มีข้อกำหนดมากมาย

ขอให้คุณได้สัมผัสประสบการณ์อาหารเกาหลีที่แท้จริงในฟุกุโอกะจากหลายมุมมองตามความต้องการในการเดินทางของคุณ