สี่ร้านชีสเค้กที่ฟุกุโอกะ

สวัสดีครับ ผม Shiro ครับ

ถ้าคุณกำลังมองหาชีสเค้กในฟุกุโอกะ คุณควรไปที่ “ร้านเฉพาะทาง (และร้านที่มีชื่อเสียงไม่แพ้กัน)” ที่ทุ่มเทให้กับชีสเค้ก แทนที่จะไปที่ร้านสะดวกซื้อหรือคาเฟ่ทั่วไป มีเหตุผลมากมายที่จะไปที่นั่น คาเฟ่กลางคืนที่เปิดจนถึงดึกและมีชีสเค้กมากกว่า 15 ชนิด ชีสเค้กแบบเร่าร้อน และชิ้นที่อร่อยจนเกินกว่าคุณภาพอาหาร――แต่ละร้านล้วนทำการ “แข่งขันชีสเค้ก” อย่างเต็มที่ ซึ่งแน่นอนว่ามีอยู่ในฟุกุโอกะ

Shiro จะนำเสนอร้านทั้ง 4 แห่งที่ได้ตรวจสอบจริงผ่านวิดีโอ รวมถึงพื้นที่, ลักษณะเฉพาะ และเคล็ดลับการเยี่ยมชม ร้านเหล่านี้กระจายอยู่ในย่านโรpponmatsu, Akasaka, Haruyoshi, และเมืองจูนัน ดังนั้นคุณสามารถเลือกตามพื้นที่ท่องเที่ยวหรือที่พักของคุณได้

ร้านที่ 1: KAKA チーズケーキストア SAKURAZAKA (โรpponmatsu・ซากุระซากะ)

“KAKA チーズケーキストア” ตั้งอยู่ในย่านที่อยู่อาศัยที่เงียบสงบในโรpponmatsu・ซากุระซากะ เป็นร้านเฉพาะทางที่มีชื่อเสียงมากในฟุกุโอกะที่นำพาชีสเค้กบูมในฟุกุโอกะ ร้านนี้มีการตกแต่งภายในที่เรียบง่ายด้วยโทนสีขาว มีพื้นที่นั่งรับประทานที่กว้างขวางมากกว่า 30 ที่นั่ง และเวลาที่คุณเลือกชีสเค้กจากตู้โชว์ก็เป็นหนึ่งในความสนุก

เสน่ห์ของร้าน

ในฟุกุโอกะที่มีการแข่งขันคาเฟ่สูง KAKA ได้รับการสนับสนุนอย่างท่วมท้นจากคุณภาพของชีสเค้กที่สูงมาก มีหลายสไตล์ตั้งแต่แบบบาสก์ไปจนถึงแบบเร่าร้อน และยังมีบริการนำกลับบ้าน ทำให้เป็นที่นิยมอย่างมากในฐานะของฝากจากฟุกุโอกะหรือของขวัญ ชิ้นชีสเค้กที่ทำอย่างพิถีพิถันนั้นมีความเข้มข้นและทำให้ผู้มาเยือนครั้งแรกต้องประหลาดใจ

ข้อมูลร้าน

• ที่อยู่: 福岡県福岡市中央区六本松3-1-58 リード桜坂 1F
• การเข้าถึง: เดินประมาณ 4 นาทีจากสถานีรถไฟใต้ดิน “ซากุระซากะ” / เดินประมาณ 8 นาทีจากสถานี “โรpponmatsu”
• เวลาเปิดทำการ: 10:00〜18:00 (จนกว่าจะหมด)
• วันหยุด: เปิดทุกวัน (ยกเว้นปีใหม่)
• เคล็ดลับการเยี่ยมชม: วันหยุดสุดสัปดาห์จะมีคนเยอะในช่วงบ่าย หากคุณมีรสชาติที่ต้องการ ควรไปในช่วงเช้าหรือเวลาที่เร็วกว่า

Check reviews and English menu on Tabelog

ร้านที่ 2: CAFE ASUNARO (あすなろ) (Akasaka・เคยะกิทซูริ)

“あすなろ” ตั้งอยู่ในย่านเคยะกิทซูริในอากาซากะ เปิดให้บริการตั้งแต่เดือนสิงหาคม 2022 และได้รับความนิยมจากลูกค้าท้องถิ่น ร้านนี้ไม่ใช่ร้านเฉพาะทาง แต่ชีสเค้กที่เสิร์ฟที่นี่มีคุณภาพที่ “ไม่แพ้ร้านเฉพาะทาง” และกลายเป็นสถานที่พักผ่อนของคนในท้องถิ่นที่สามารถเพลิดเพลินไปกับการรับประทานอาหารกลางวัน

เสน่ห์ของร้าน

ชีสเค้กของあすなろถูกทำขึ้นอย่างพิถีพิถันเพื่อให้เข้ากับกาแฟที่คั่วเอง รสชาติของชีสที่เข้มข้นและความหวานตามธรรมชาติจะถูกสัมผัสได้อย่างชัดเจน เนื้อสัมผัสที่ชุ่มชื้นซึ่งถูกอบอย่างพิถีพิถันทำให้เป็นขนมหวานที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในฐานะของหวานสำหรับผู้ใหญ่ นอกจากนี้ยังมีเมนูอาหารกลางวันที่อร่อย เช่น แฮมเบอร์เกอร์และอาหารไก่ที่ทำให้ประสบการณ์การรับประทานอาหารเสร็จสิ้นด้วยชีสเค้กคุณภาพเฉพาะทาง ทำให้มีลูกค้าประจำในท้องถิ่น

ข้อมูลร้าน

• ที่อยู่: 福岡県福岡市中央区赤坂1-2-25 ライフプラン赤坂 1F
• การเข้าถึง: เดินประมาณ 3 นาทีจากสถานีรถไฟใต้ดิน “อากาซากะ”
• เวลาเปิดทำการ: จันทร์-เสาร์ 8:00〜18:00 / อาทิตย์ 8:00〜17:00
• วันหยุด: วันหยุดไม่แน่นอน
• เคล็ดลับการเยี่ยมชม: ช่วงเวลาอาหารกลางวัน (12:00〜13:00) จะมีผู้คนมากมาย ดังนั้นหากคุณต้องการเค้ก ควรไปในช่วงเวลา 14:00 เป็นต้นไป

Check reviews and English menu on Tabelog

ร้านที่ 3: コサエル コーヒー＆チーズケーキ (Haruyoshi・渡辺通エリア)

コサエル ตั้งอยู่ในย่าน Haruyoshi เป็นร้านเฉพาะทางที่มีชีสเค้กมากกว่า 15 ชนิดให้เลือก ร้านเปิดจนถึง 23:00 ในวันธรรมดา ทำให้เหมาะสำหรับคาเฟ่หลังอาหารค่ำหรือเวลาส่วนตัวหลังเลิกงาน รสชาติที่มีการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาลก็ได้รับความนิยม และมีการเปิดตัวรสชาติใหม่ที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่น เช่น สตรอว์เบอร์รีあまおう

เสน่ห์ของร้าน

จำนวนมากกว่า 15 ชนิดที่มีให้เลือกนั้นถือว่าเป็นจำนวนที่โดดเด่นในร้านชีสเค้ก มีทั้งสไตล์นิวยอร์ก, ชีสที่ไหม้บาสก์, ชีสเค้กแบบเร่าร้อน, และรสชาติชา ทำให้คุณมีการค้นพบใหม่ทุกครั้งที่มาเยือน เนื่องจากเปิดจนถึงดึก จึงได้รับความนิยมจากลูกค้าประจำในท้องถิ่นในฐานะสถานที่ปิดท้ายค่ำคืนในฟุกุโอกะ สำหรับนักท่องเที่ยวที่มาถึงในเที่ยวบินดึก ร้านนี้เป็นร้านเฉพาะทางที่มีคุณค่า

ข้อมูลร้าน

• ที่อยู่: 福岡県福岡市中央区春吉2-9-1 1A
• การเข้าถึง: เดินประมาณ 6 นาทีจากสถานีรถไฟใต้ดิน “渡辺通駅” / เดินประมาณ 7 นาทีจากสถานี “天神南駅”
• เวลาเปิดทำการ: จันทร์-เสาร์ 11:00〜23:00 / อาทิตย์・วันหยุด 11:00〜19:00
• วันหยุด: วันหยุดไม่แน่นอน
• เคล็ดลับการเยี่ยมชม: รสชาติที่มีการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาลจะมีการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว ควรตรวจสอบเมนูล่าสุดใน Instagram ก่อนการเยี่ยมชม

Check reviews and English menu on Tabelog

ร้านที่ 4: CHEESECAKE LEMON (จูนัน区・เบฟุ)

“CHEESECAKE LEMON” ตั้งอยู่ในย่านเบฟุของจูนัน区 เป็นร้านเฉพาะทางที่ทำชีสเค้กแบบเร่าร้อนที่ทำให้ผู้ชมวิดีโอประทับใจ ร้านนี้ตั้งอยู่ในย่านที่อยู่อาศัยห่างจากสถานที่ท่องเที่ยว ทำให้มีลูกค้าท้องถิ่นสูง และบรรยากาศที่เงียบสงบและคุณภาพที่มุ่งเน้นความจริงจัง

เสน่ห์ของร้าน

เนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลในวิดีโอมีความหนาแน่นและละลายในปากที่แตกต่างจากชีสเค้กแบบเร่าร้อนทั่วไป รสเปรี้ยวสดชื่นจากเลมอนและวัตถุดิบจากคิวชูช่วยเสริมความเข้มข้นของชีส ทำให้ไม่รู้สึกเลี่ยนตั้งแต่คำแรกจนถึงคำสุดท้าย ร้านนี้มีสไตล์ที่แตกต่างจากร้านของฝากสำหรับนักท่องเที่ยวทั่วไป และเป็น “Hidden Gem” ที่รู้จักกันเฉพาะผู้ที่รู้จักความจริง

ข้อมูลร้าน

• ที่อยู่: 福岡県福岡市城南区別府3-17-4 エスパシオ別府 101
• การเข้าถึง: เดินประมาณ 3 นาทีจากสถานีรถไฟใต้ดิน “เบฟุ”
• เวลาเปิดทำการ: จันทร์-เสาร์ 11:00〜18:00 / อาทิตย์ 11:00〜17:00
• วันหยุด: วันอังคาร
• เคล็ดลับการเยี่ยมชม: ชีสเค้กแบบเร่าร้อนมักจะหมดเร็ว ดังนั้นควรไปในช่วงเช้าหรือช่วงเวลาที่เร็วในช่วงบ่าย

Check reviews and English menu on Tabelog

ตารางเปรียบเทียบ 4 ร้าน

สรุป

ร้านชีสเค้ก 4 แห่งในฟุกุโอกะมีเอกลักษณ์ที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง CAFE ASUNARO ในอากาซากะเปิดตั้งแต่ 8 โมงเช้า, コサエル ที่มีมากกว่า 15 ชนิดและเปิดจนถึงดึก, KAKA ที่มีที่นั่งในร้านมากกว่า 30 ที่, และ CHEESECAKE LEMON ที่เป็นร้านเฉพาะทางในจูนัน区――คุณควรเลือกตามพื้นที่ที่พักหรืออารมณ์และเวลาที่สามารถไปเยี่ยมชมได้

หลายคนไม่ทราบว่าฟุกุโอกะมีวัฒนธรรมชีสเค้กที่แท้จริงอยู่เบื้องหลังภาพลักษณ์ที่ว่า “ฟุกุโอกะคือราเมนและร้านอาหารข้างทาง” ดังนั้นอย่าลืมลองชิมชีสเค้กที่ผลิตในฟุกุโอกะในช่วงเวลาที่คุณอยู่ที่นี่