名古屋這個城市，將迎來來自45個亞洲國家的選手和觀眾聚集的九月。亞洲運動會2026將於9月19日開幕，持續到10月4日，為期約兩週，地點設在愛知・名古屋。
來觀看比賽的人，很多人不會只看一場比賽，而是會在名古屋停留好幾天。而對於「比賽之間，在名古屋要吃什麼」這個問題，能夠給出正確答案的人並不多。名古屋的美食文化獨具特色，第一次來的人如果隨便找個居酒屋解決，事後常常會後悔「當初應該吃那個的」。我自己在岐阜住的時候，曾經多次往返名古屋，也重複過這樣的小失敗。
在這篇文章中，我將介紹一個結合亞洲運動會場地和觀光的一日~一泊兩日的模型計畫，以及五家必吃的名古屋美食。如果按照順序行動，既能看比賽又能享受美食。
亞洲運動會2026 愛知・名古屋是什麼
第20屆亞洲運動會將於2026年9月19日（星期六）至10月4日（星期日）的16天內，在愛知縣和名古屋市為中心舉行，這是一場多國綜合性體育競賽。來自亞洲45個國家和地區的選手將參加，進行43項競賽共469個項目。東京、岐阜、大阪和靜岡也會有部分競賽場地，整個日本都將成為這場賽事的舞台。
主要場館集中在名古屋市內。開幕式和閉幕式將在パロマ瑞穂スタジアム（名古屋市瑞穗區）舉行，籃球和排球則在日本ガイシアリーナ，棒球和壘球則預定在バンテリンドームナゴヤ（名古屋巨蛋）舉行，電子競技則在愛知縣國際展覽場進行。針對觀光客的粉絲區「ONE ASIA WORLD」將設置在久屋大通公園。
本屆賽事的一大特色是電子競技有11個項目被正式採用為競賽項目。「英雄聯盟」、「DOTA 2」等遊戲標題已成為正式項目，對於遊戲迷來說，這將是一場值得期待的盛會。
觀賽×美食 模型計畫
名古屋的美食有「量多」和「一品就能解決」的特點，如果餐與餐之間間隔太短，後半段就會感到疲憊。要搭配比賽日程和用餐順序，以下這兩種模式是比較現實的。
觀賽一日計畫（比賽為主的日子）
| 時刻 | 行動 |
|---|---|
| 08:00 | コメダ珈琲享用早午餐（只需飲料費就能享受名古屋的吐司和水煮蛋） |
| 10:00 | 參觀久屋大通公園「ONE ASIA WORLD」粉絲區 |
| 11:30 | 矢場とん享用味噌炸豬排午餐（距離大須商店街步行可達） |
| 13:30 | 觀賽（籃球・排球 → 日本ガイシ體育館 / 棒球 → バンテリンドーム） |
| 17:00 | あつた蓬莱軒享用鰻魚飯（從パロマ瑞穂體育場搭地鐵約15分鐘） |
| 19:30 | 世界の山ちゃん享用雞翅（在錦・栄區域進行二次會） |
| 21:30 | 返回飯店 |
觀光為主的日子（沒有比賽的休閒日）
| 時刻 | 行動 |
|---|---|
| 08:30 | コメダ珈琲悠閒享用早午餐 |
| 10:00 | 參觀名古屋城（天守閣和本丸御殿） |
| 12:00 | 在大須商店街購物 |
| 13:00 | 矢場とん享用味噌炸豬排 |
| 15:00 | 參拜熱田神宮（擁有超過1900年的歷史，供奉三種神器之一） |
| 17:30 | あつた蓬莱軒（距離熱田神宮步行可達）享用鰻魚飯 |
| 20:00 | 麺屋はなび（台灣混合麵的創始店・晚餐時間） |
1軒目：コメダ珈琲店 本店（瑞穂區）——名古屋的早晨，從這裡開始
在名古屋的咖啡店裡點一杯咖啡，竟然會附上烤吐司和水煮蛋，這可真是讓我驚訝的體驗，完全不需要額外付費。這就是名古屋獨特的「早午餐文化」，而コメダ珈琲則是這文化的代表。本店靜靜地坐落在瑞穂區的住宅區，當地人常常在這裡展開報紙，坐上一兩個小時，這樣的氛圍讓人感到放鬆。
對於來自海外的遊客來說，「在咖啡廳享用免費早餐」的經歷會讓人印象深刻。咖啡的價格大約是含稅600日圓，這樣的價格就能享受到黃油吐司和雞蛋，這不僅是性價比的問題，更是體驗這種文化的意義。雖然シロノワール（淋上冰淇淋的丹麥麵包）也是名物，但如果早上吃了，可能會影響到後面的餐點。我覺得第一次來的話，點個早午餐就足夠了。
コメダ珈琲店 本店的資訊
- 地址: 愛知縣名古屋市瑞穗區上山町3丁目14-8
- 交通: 從地下鐵櫻通線「瑞穗區役所站」步行約5分鐘
- 營業時間: 6:30〜23:00
Shiro的小提示
名古屋市內有數百家コメダ，所以不必特別堅持要去本店。找一家離酒店最近的コメダ，隨便走進去享用，這樣最為方便。本店的意義在於「發源地」的象徵，飲品的味道在所有店幾乎都是一樣的。如果在比賽前一天晚上就確認好位置，隔天早上就能順利行動。
2軒目：矢場とん 矢場町本店（中區）——昭和時代延續至今，名古屋人的驕傲
走出大須商店街，接近矢場町的交叉口時，眼前出現了一個像草鞋一樣大的炸豬排招牌。這就是矢場とん的本店。自1947年創業以來，這家店將名古屋的味噌炸豬排推廣到全國，當地人對這裡的崇敬程度可想而知。午餐時間總是排著長隊，但轉台速度相對較快，通常等個30分鐘就能進去。
味噌炸豬排的味噌醬是以甜而濃的八丁味噌為基底的醬汁。跟東京或大阪的炸豬排相比，這裡的醬汁完全屬於不同的類別。第一次吃的時候，可能會對「甜？辣？」感到困惑，但隨著一口又一口的品嚐，會發現根本停不下來。定食裡的高麗菜和白飯的比例設計得恰到好處，所以我強烈建議大家不要單點炸豬排，而是選擇定食套餐來享用。
矢場とん 矢場町本店的資訊
- 地址: 愛知縣名古屋市中區大須3丁目6-18
- 交通: 從地下鐵名城線「矢場町站」步行約3分鐘
- 營業時間: 11:00〜21:00
Shiro的小提示
矢場とん有多家分店，但如果坐在本店的吧台座位，能近距離聽到廚房裡炸豬排的聲音。那聲音和油香交織的感覺，與桌子上的座位完全不同。如果你是一個人來的話，建議選擇吧台座位，這樣等候時間會短一些。
Check reviews and English menu on Tabelog3軒目：あつた蓬莱軒 神宮店（熱田區）——與鰻魚面對面，品味ひつまぶし的發源地
沿著熱田神宮的參道，木造的門構架映入眼簾。あつた蓬莱軒是一家創立於明治6年的老字號，以ひつまぶし的發源地而聞名。「ひつまぶし」是將鰻魚飯放在木製的櫃子（おひつ）裡，然後可以選擇直接吃、搭配調味料，或是淋上高湯做成茶泡飯，這三種吃法讓人樂在其中。當我開始品嚐時，這種可以三次享受的設計讓我頗有感觸。
神宮店的交通便利，從パロマ瑞穂體育場搭地鐵大約15分鐘就能到達。比賽結束後，參拜熱田神宮再來這裡用餐，時間和飢餓的時機最為合適。平日不需要預約的機率較高，而在比賽期間，週末的擁擠是可以預見的。如果有可能的話，強烈建議提前打電話預約。
あつた蓬莱軒 神宮店的資訊
- 地址: 愛知縣名古屋市熱田區神宮2丁目10-26
- 交通: 從地下鐵名城線「傳馬町站」步行約7分鐘，或從熱田神宮西門步行約5分鐘
- 營業時間: 11:30〜14:30 / 16:30〜20:30（最後點餐時間）
- 公休日: 星期二
- 訪問小技巧: 在比賽期間的週末，開店前就會排隊。可以選擇平日的開店時間11:30，或是晚上16:30的時段，這樣可以最小化等待時間。
Shiro的建議
雖然ひつまぶし的正式吃法是「三次享用」，但第一次吃之前先讀一下說明會讓人安心。店內有提供吃法的指引。可以將飯分成四分之一，依序嘗試每種吃法。最後在「茶泡飯」的階段，鰻魚的油脂會溶入高湯中，變成另一種風味，這點非常有趣。慢慢享用，讓同一碗飯變化成三道料理。
4軒目：世界の山ちゃん 錦中店（中區）——手羽先1本，點燃名古屋的夜晚
錦三丁目（錦三）的夜晚，是名古屋特別熱鬧的區域之一。在這裡，有一家懸掛著「幻之手羽先」旗幟的店，就是世界的山ちゃん。用獨特的胡椒和醬油基底的醬汁調製的手羽先炸雞，第一口就讓我意識到「這可以當主食」的濃郁感。
在亞洲運動會期間，錦區成為各國觀眾和選手夜晚聚集的好地方。世界的山ちゃん不僅有單點的手羽先，還有名古屋的經典菜色——どて煮（用名古屋味噌燉煮的內臟），與啤酒的搭配相當不錯。在比賽觀賞後，來這裡啃手羽先，讓熱情的心情平靜下來，這樣的夜晚方式，正是名古屋的風格。
世界的山ちゃん 錦中店的資訊
- 地址: 愛知縣名古屋市中區錦3丁目9-16
- 交通: 從地下鐵東山線「栄駅」步行約5分鐘
- 營業時間: 週一至週六 17:00〜翌0:15 / 週日 17:00〜23:15
Shiro的建議
世界的山ちゃん從17點開始營業，正好適合比賽觀賞後的用餐時間。手羽先可以從一根開始點，很多人會點5根或10根。建議先點5根試試，如果不夠再加點，這樣不會浪費。手羽先炸雞出來需要一點時間，所以可以先點どて煮和生啤酒，這樣等候的時間就不會覺得無聊。
5軒目：麵屋はなび 高畑本店（中川區）——台灣混合麵的元祖在名古屋
如今「台灣混合麵」已經在亞洲各地流行，但這道料理是2008年由這家店創造出來的。沒有湯的混合麵，上面放著台灣肉醬（豬絞肉的辛辣炒菜）、蛋黃、韭菜、海苔和魚粉，然後把所有的材料攪拌在一起再享用。吃完後，會在碗裡加入「追飯」（少量的白飯），和剩下的醬汁混合，這是標準的收尾方式。
本店位於高畑這個住宅區，從市中心搭地鐵大約需要30分鐘。雖然這段距離需要特意前往，但在這個料理的發源地享用午餐，這樣的體驗是非常有意義的。在亞洲運動會期間，來自各國的遊客能在發源地品嚐「自己國家也吃過的台灣混合麵」，這樣的動線讓我覺得這裡值得寫進文章裡。
麵屋はなび 高畑本店的資訊
- 地址: 愛知縣名古屋市中川區高畑1丁目170
- 交通: 從地鐵東山線「高畑站」步行約15分鐘，或搭計程車5分鐘
- 營業時間: 二至五 11:30〜14:00 / 18:00〜21:00，六日 11:00〜14:30 / 18:00〜21:00
- 公休日: 星期一
Shiro的建議
除了本店外，名古屋市內的伏見和榮區也有麵屋的分店。若是在市內觀光的路線上，使用這些分店可能會更有效率。不過，本店有些菜單和氛圍是其他分店所沒有的，晚上的座位通常比較容易預訂。辛辣程度可以選擇四個等級，「辛辣1」就已經能夠展現出足夠的特色。
名古屋交通指南
從各主要城市到名古屋站（JR・新幹線）
| 出發地 | 交通方式 | 所需時間 |
|---|---|---|
| 東京 | 東海道新幹線（のぞみ） | 約1小時40分鐘 |
| 大阪（新大阪） | 東海道新幹線（のぞみ） | 約50分鐘 |
| 福岡（博多） | 山陽・東海道新幹線（のぞみ） | 約3小時 |
| 中部國際機場 | 名鐵特急（ミュースカイ） | 約28分鐘 |
名古屋市內的交通
地鐵幾乎覆蓋了市內的主要景點。如果能熟練使用名城線、東山線和櫻通線這三條路線，大部分的場館和觀光地都能輕鬆步行到達。在競技大會期間，一日乘車券（760日圓）相對划算。
旅遊準備：eSIM & 交通通行證
在當地使用Google Maps移動，確保數據通信是必須的。如果事先購買了日本國內用的eSIM，抵達機場後就能立即使用地圖。JR東海通行證可以在Klook上購買，從名古屋出發前往岐阜和靜岡也能使用。前往亞洲運動會的岐阜會場（岐阜紀念中心）也可以搭乘新幹線加JR東海前往。
亞洲競技大會期間的推薦飯店
① 科特雅酒店 名古屋（榮區）
這是一家位於榮中心地帶、鄰近國際設計中心的國際品牌飯店。從這裡出發，前往名古屋市內的主要觀光景點和飲食區都非常方便，且有英語服務。亞洲競技大會期間，來自海外的觀賽客人會很多，從辦理入住開始就會感受到多語言的環境。榮區內，世界的山ちゃん和矢場とん都在步行範圍內，晚上很適合邊走邊吃。
- 地址: 愛知縣名古屋市中區榮1丁目17-6
- 交通: 從地下鐵東山線「伏見站」步行約5分鐘
② 西鐵酒店克魯姆名古屋（榮/錦區）
這是一家靠近錦三丁目的中型飯店，位置非常方便。從聚集了世界的山ちゃん和各種酒吧的夜間錦區，步行回來的距離也不遠。相比科特雅，這裡的價格較為親民，適合想要留一些預算用於餐飲和觀光的旅客。因為距離名古屋市內主要的地下鐵站也很近，所以前往比賽場地的交通也相當順暢。
- 地址: 愛知縣名古屋市中區錦3丁目4-3
- 交通: 從地下鐵東山線・名城線「榮站」步行約5分鐘
亞洲運動會的注意事項，讓你玩得盡興
1. 立刻預訂酒店
距離大會開幕（9月19日）大約還有兩個月的時間。名古屋市內的酒店在大會期間已經開始逐漸被預訂滿了。特別是栄、錦和名古屋車站周邊的好地點酒店，如果這週不下手，選擇的空間會迅速減少。
2. 競賽票務在官方網站提前購買
現場購買的競賽票數量有限，熱門項目（棒球、籃球、開幕式）可能會售罄。如果你已經決定想看的競賽，請在官方網站（aichi-nagoya2026.org）提前購票。
3. 9月的名古屋依然炎熱
名古屋被稱為「日本三大酷暑地」之一，這裡的炎熱是有名的。即使在9月下旬，白天的氣溫也可能超過30度。攜帶陽傘、帽子和隨時補充水分是必須的。有些競賽場館還有戶外觀眾席，因此防中暑的措施是觀賽必備的裝備。
4. 如果要一起遊覽岐阜，可以考慮高山
亞洲運動會的場館也設置在岐阜（岐阜紀念中心），可以安排一個日歸的行程，結合觀賽和飛驒高山的旅遊。從名古屋到高山方向，搭乘特急ひだ大約需要2小時。10月上旬的高山正值紅葉季節，這是一個合理的遊覽路線。
總結
亞洲運動會2026將於9月19日至10月4日在名古屋・愛知舉行。如果想在觀賽之餘征服名古屋美食，可以圍繞早午餐文化、味噌炸豬排、鰻魚飯、手羽先和台灣拌麵這五個主題來規劃，這樣就能看出名古屋的飲食文化輪廓。
每一樣都讓我覺得「光是為了這個來也值得」。在這個夏末，45個國家的選手聚集在一起，邊吃著名古屋的美食邊看比賽的體驗，應該是無法輕易替代的。記得今天就把飯店預訂好。
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如果想在愛知・岐阜地區擴展旅行，這裡也可以參考一下。亞洲運動會在岐阜也有場館，高山從名古屋搭特急只需兩小時的距離。
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