福岡夜景與美食推薦：博多灣、天神、中洲餐廳

夜景與美食。這兩者想要同時滿足其實並不容易。在我環遊世界的旅途中，我曾經造訪過新加坡的濱海灣、香港的維多利亞峰、紐約的頂樓，這些世界著名的夜景餐廳。燈光是美麗的，但料理常常被「景觀的代價」所吞噬，讓我難以記住。

不過福岡卻不一樣。經過曾任調理製菓專門學校的公關工作，走遍35個國家後，我選擇了這座城市作為我的基地。福岡的海、河、都市在10公里的範圍內濃縮，讓我能夠同時享受夜景和美食的「主角級」體驗。這次我只想介紹三家我確信「單獨的料理和單獨的夜景都是一流」的餐廳。

博多灣的海面映照著月光，天神的摩天大樓，中洲的霓虹燈在河面上搖曳的聲音——我設計了三種完全不同的夜景類型，讓你能從各自最佳的角度來享受。

1軒目：バー＆ダイニング CLOUDS（ヒルトン福岡シーホーク 35F）

當電梯在35樓打開的瞬間，視野的左半邊瞬間變得蔚藍無比。那是博多灣。近處是PayPayドーム的白色屋頂，遠處是志賀島的輪廓，若是黃昏時分，能夠看到能古島的影子在黑暗中浮現。這樣「面向海洋」的高樓餐廳，在福岡市內可說是獨一無二。

店家的魅力

位於約123公尺高的全景窗，根據座位的不同展現出完全不同的面貌。若坐在西北邊的窗邊，可以欣賞到玄界灘上落下的夕陽；而東側則能看到從アイランドシティ到博多港，市區的摩天大樓如彩虹般閃爍的夜景。餐點是輕鬆的燒烤與酒吧風格，像是環境友善的環境中，享受著環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境友善的環境中，像是環境

2軒目：WAN STEAK HOUSE（ONE FUKUOKA HOTEL 19F／天神）

2025年剛開業的ONE FUKUOKA HOTEL，位於19樓的鐵板燒牛排館。福岡市中心的19樓，這樣的高度其實相當珍貴，正好可以「俯瞰」周圍的中層建築。當我坐在窗邊，天神交叉口的行人如小小的波浪般移動，遠處是警固公園、海的中道和博多灣的黑暗延伸開來。

店家的魅力

主角是九州產的黑毛和牛。當主廚在我面前熱好鐵板，刷上一層油，肉放上去的瞬間，伴隨著「滋滋」的聲音，彷彿成了夜景的背景音樂。咬下蒜片時的脆響，刷上醬油的光澤，最後登場的蒜飯在鐵板上跳舞的焦香——所有感官在鐵板前都得到了滿足。我在巴黎的三顆星餐廳學到的「料理是劇場」這句話，在福岡的這個櫃檯上得到了最深刻的體會。

店家資訊

• 地址: 福岡縣福岡市中央區天神1-11-1 ONE FUKUOKA BLDG 19F
• 交通: 福岡市營地下鐵空港線「天神站」直達／西鐵天神大牟田線「西鐵福岡（天神）站」步行約3分鐘
• 營業時間: 午餐 11:30〜15:30 / 晚餐 17:30〜22:00（每日）
• 訪問小技巧: 晚餐如果在18時前預約，可以在明亮的時光轉換到夜景的過程中享受櫃檯的美好。和牛套餐需要預約。

Check reviews and English menu on Tabelog

3軒目：鐵板燒美都樹（西中洲）

當我走過那珂川上西中洲橋時，左手邊的小小建築——雷夫特銀行大樓的二樓透出燈光。窗下黑色的河流靜靜流淌，對岸的中洲霓虹燈閃爍著——粉紅、紫色、金色的招牌在水面上搖曳，彷彿置身於一幅色彩鮮豔的莫內畫作中。在福岡，能從窗邊座位欣賞「河對岸的中洲霓虹」的鐵板燒，我想我只知道這裡一家。

店家的魅力

在櫃檯的鐵板上，青森縣產的美味和牛、糸島的蔬菜、玄界灘的蝦和鮑魚一一登場。當主廚把鮑魚在鐵板上翻動時，肝油的香氣伴隨著對岸的霓虹燈映入眼簾——那一瞬間，真的是無法用照片捕捉的。這是一種只能用記憶的頻道來回味的體驗。美味和牛的脂肪細膩，鐵板上適度的油脂流失後，紅肉的鮮美更加突出。這裡的料理不僅僅是「夜景的配角」，而是與夜景平起平坐的主角，實在是難得的一家。

店家資訊

• 地址：福岡縣福岡市中央區西中洲4-9 雷夫特銀行大樓 2F
• 交通：從福岡市營地下鐵空港線「中洲川端站」步行約5分鐘／從西鐵巴士「西中洲」巴士站步行約2分鐘
• 營業時間：午餐 12:00〜14:30 / 晚餐 17:30〜22:30
• 公休：星期日
• 訪問小技巧：河邊的窗邊座位數量有限。預約時一定要告訴他們「希望坐窗邊」。僅接受電話預約（092-401-1755）。

Check reviews and English menu on Tabelog

3間的比較表

針對入境FIT的實用攻略

夜景餐廳的預約有些店家不支援外語電話。使用食べログ（有英文版）或官方網站的線上預約表單會比較可靠。計程車應用程式「GO」「DiDi」支援英文介面，所以從飯店到店家、再從店家到下一個景點的移動，使用應用程式叫車會很方便。市內移動的話，福岡市地鐵一日乘車券（640日圓）也很便利。

總結

如果你能夠「尋找」可以同時享受夜景和料理的餐廳，那麼福岡之旅的解像度將會大幅提升。CLOUDS的海景、WAN STEAK HOUSE的都心景觀、美都樹的河流——這三種夜景類型，各自展現了不同的福岡。對我來說，選擇福岡作為我在世界35個國家旅行後的據點，其中一個原因就是這裡的「夜景多樣性」。

一天兩家餐廳可能有點貪心，但如果在行程中安排一天的「夜景晚餐之夜」，福岡這座城市的記憶將會更加深刻。請在那一刻，當光與料理共鳴時，舉杯慶祝吧。