「한 번 방문하면 잊을 수 없는, 극상의 흑모 와규의 향기」——후쿠오카는, 겐카이나다의 해산물이나 돈코츠 라멘뿐만 아니라, 사실 전국 유수의 「고기구이 격전지」이기도 합니다.
식의 도시·후쿠오카에는, 고급스러운 규슈산 흑모 와규와 희귀 부위를, 도쿄에서는 상상할 수 없는 비용 효율로 즐길 수 있는 명점이 많이 존재합니다.
目次
대동원 본점｜기온・나카스 지역에 우뚝 서 있는 고기구이의 왕도（기온）
식신 등 리뷰에서도 항상 상위에 군림하는, 1970년 창업의 후쿠오카 고기구이의 중진. 고급스러운 공간에서 고품질의 흑모 와규를 맛볼 수 있는 명점입니다.
주소：후쿠오카시 하카타구 가미카와바타마치 1-1-1（기온역 도보 3분, 나카스카와바타역 도보 5분）
전화：092-282-0055
영업：11:30〜23:00（L.O. 22:30）
가격：디너 6,000엔〜8,000엔
예약：가능（인기점이므로 사전 예약을 권장）
Shiro’s Tip
대동원은 맛・서비스・공간의 모든 것이 최상급입니다. 접대나 가족과의 회식 등 ‘절대 빼놓을 수 없는 날’에 선택하면 틀림없습니다. 고기구이는 물론이거니와, 마무리의 ‘냉면’이 절품으로 지역에서도 유명하니, 배에 여유를 남겨두는 것을 강력히 추천합니다!
고기구이 다규 역남점｜압도적인 가성비! 줄이 끊이지 않는 연기 모락모락의 초 인기점（하카타）
하카타역에서 조금 걸어간 곳에 위치한, 개점 전부터 대기줄이 생기는 초 인기점. 최고급 흑모 와규(갈비 등)가 믿을 수 없는 저렴한 가격에 제공됩니다.
주소：후쿠오카시 하카타구 하카타역남 1-5-3（하카타역 도보 7분）
전화：092-483-0329
영업：17:30〜23:00（L.O. 22:30）정휴：월요일
가격：디너 3,000엔〜5,000엔
예약：불가（당일 매장 기록제・선착순）
Shiro’s Tip
다규의 가성비는 전국 수준에서 비정상입니다! 다만, 매장 내는 환기가 따라가지 못할 정도의 연기로 가득 차기 때문에, 냄새가 묻어도 괜찮은 옷을 입고 가는 것이 철칙입니다. 예약이 불가하고 줄을 서야 하지만, 그 수고를 보상해 줄 ‘극상 고기’가 기다리고 있습니다.
구이집 리카엔 다이묘 본점｜흑모와규 일두구입의 전통으로 희귀 부위를 만끽（다이묘）
창립 1964년. 후쿠오카의 구이 팬이라면 모르는 사람이 없는 전통 가게. 흑모와규를 “일두구입”하고 있기 때문에, 다른 곳에서는 쉽게 만나볼 수 없는 희귀 부위를 신선한 상태로 즐길 수 있습니다.
주소：후쿠오카시 중앙구 다이묘 2-3-12（아카사카역 도보 5분）
전화：092-752-8833
영업：11:30〜23:00（L.O. 22:30）
가격：디너 6,000엔〜10,000엔
예약：가능
Shiro’s Tip
일두구입이기 때문에 제공할 수 있는 “희귀 부위 모듬”은 필수! 섬세한 마블링이 들어간 고기는 입안에서 녹습니다. 텐진・다이묘 지역의 중심에 위치해 있어 쇼핑 후 저녁식사에도 최적입니다. 런치 타임의 구이 정식도 가성비가 높아 대인기입니다.
타이원 본관｜자사 농장에서 기른 오리지널 ‘타이원 소’의 깊은 감칠맛 (아카사카)
가고시마현에 있는 자사 농장에서 사랑을 가득 담아 기른 극상의 흑모 와규 ‘타이원 소’를 직송합니다. 생산자의 얼굴이 보이는, 안심하고 안전하며 절품의 고기집입니다.
주소：후쿠오카시 주오구 아카사카 1-1-5（아카사카역 도보 5분）
전화：092-752-5589
영업：17:00〜23:30（L.O. 23:00）
가격：디너 5,000엔〜8,000엔
예약：가능
Shiro’s Tip
자사 브랜드의 ‘타이원 소’는 기름기가 없고, 고기 본래의 진한 감칠맛과 단맛이 입안 가득 퍼집니다. ‘붉은 살의 맛’을 재발견할 수 있는 가게입니다. 차분한 개인실과 반개인실도 완비되어 있어, 천천히 고기를 맛보고 싶은 어른에게 딱 맞습니다.
고기구이 스도우 봄기｜모든 것을 직원이 구워주는 “풀 어텐드형”의 최고봉(봄기)
후쿠오카의 고기구이계에서 최고봉으로 칭송받는 명점. 최대의 특징은, 고기의 잠재력을 120% 끌어내기 위해, 전문 직원이 붙어있어 한 점 한 점 정성스럽게 구워주는 “풀 어텐드 제도”입니다.
주소：후쿠오카시 중앙구 봄기 3-11-19 1F（텐진남역 도보 5분）
전화：092-287-8015
영업：17:00〜24:00（L.O. 23:00）
가격：디너 15,000엔〜20,000엔
예약：완전 예약제
Shiro’s Tip
“고기를 굽는 데 피곤하고 싶지 않다”“최고의 구움 정도로 먹고 싶다”면 여기 하나로 결정. 직원이 고기 부위별로 최적의 굽기 방법과 양념(소금, 소스, 레몬 등)으로 제공해 줍니다. 가격은 비싸지만, 기념일이나 프로포즈 등, 일생의 추억에 남을 최고의 저녁을 약속해 줍니다.
고기구이 전체 5개 매장 비교표｜목적별 추천 가이드
매장명 지역 가격대 특징 종합 평가
다이토엔 본점 기온・나카스
6,000엔〜
왕도・오래된 신뢰감
★★★★★ 접대・회식에
고기구이 다규 역남점 하카타
3,000엔〜
압도적인 가성비・연기 모락모락
★★★★★ 친구와 든든하게
고기구이 리카엔 대명본점 대명
6,000엔〜
일두 구매・희귀 부위
★★★★☆ 품질에 신경 쓰는 분께
태원 본관 아카사카
5,000엔〜
자사 농장의 오리지널 소고기
★★★★☆ 고기의 풍미를 만끽
고기구이 스도우 춘기 춘기
15,000엔〜
풀 어텐드형의 최고급
★★★★★ 특별한 기념일에
요약: 후쿠오카 고기구이를 즐기기 위한 3가지 철칙
후쿠오카에서 최고의 고기구이 경험을 하기 위한 철칙을 아래에 정리합니다.
철칙①: 목적에 맞게 선택하라: 가성비를 중시하고 줄 설 각오가 있다면 “다규”, 특별한 날을 축하한다면 “스도”나 “다이토엔” 등, 상황에 맞는 가게 선택이 만족도를 높입니다.철칙②: 사전 예약은 미리: “다규”와 같은 당일 줄 서는 가게를 제외하고, 후쿠오카의 고기구이 명점은 평일에도 만석이 되는 경우가 많으므로, 여행 일정이 결정되면 즉시 예약이 철칙입니다.철칙③: 사이드 메뉴도 소홀히 하지 말라: 고기가 맛있는 가게는 김치나 냉면, 국밥 등의 사이드 메뉴도 일품입니다. 위의 페이스 배분을 잊지 마세요.
이러한 철칙을 참고하여 후쿠오카에서의 고기구이 경험을 최대한 즐기세요.
コメント