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提到福岡，大家都會想到拉麵和烤雞，但其實這裡也是披薩的激戰區。有那不勒斯直傳的柴窯烤披薩、羅馬風格的切片披薩，以及在國內也少見的摺疊披薩。每家店在風格和地點上都有獨特的堅持。 這次為想在YouTube上先確認實際氛圍再選擇店家的人，介紹三家在當...

「我想去大阪，但不知道哪家店是真的」 對於這樣思考的你。因為選擇的章魚燒太多，反而迷失方向了嗎？ 打開食べログ會有好幾百家匹配，查詢SNS時會看到「必排隊」「不歡迎外地組」之類的評價。最終到底該去哪裡，越查越不知道——這是大阪美食的常有問題。 ...

一口吃下的瞬間，肉的鮮美在全身擴散——福岡有許多能讓人體驗到這種感受的名店。從紐約發源的熟成肉殿堂，到用薪火烹調的巷弄小酒館，再到可以眺望糸島絕美景色的木屋。本文將介紹福岡五家必須預約的高級牛排餐廳。 烏爾夫·吉昂牛排館 福岡店｜博多 ── 壓倒...

「居酒屋」稱之為奢華也不為過——福岡有著讓人如此感受的名店星羅棋布。當季的天然魚、博多的食材、職人的技藝交織在一起，在櫃檯上享受一盤盤的任選套餐的夜晚。如果能預約到，那就足以成為旅行的目的。本文章將與您介紹福岡代表性的五家高級居酒屋，並附...

法國的最高峰、韓國發的進化系甜點，以及100年以上持續受到喜愛的老字號西點——福岡的馬卡龍場景，豐富到無法用一個類別來形容。本篇文章將逐一介紹三家各具特色的店鋪。 ピエール・エルメ 福岡｜天神・岩田屋 ── 法國驕傲的馬卡龍巔峰 被稱為「馬卡龍的魔...

「將活生生的魷魚，直接送入口中」——在日本，有這樣的地方，位於福岡・佐賀。生長於玄界灘洶湧波濤中的「呼子（よぶこ）的魷魚」，無論是透明度、甜味還是口感，都無可比擬。本文將逐一介紹福岡市內的名店以及佐賀・呼子的絕美餐廳，並附上影片。 河太郎 ...

希臘起源的濃厚發酵食品「希臘優格」在日本悄然——不，實際上相當龐大——掀起了一股熱潮。經過精心去除水分製成的希臘優格擁有如奶油起司般的濃密感與清爽酸味共存的獨特口感，令人著迷。 韓國發源的咖啡風格在日本上陸，以新大久保為中心的專賣店不斷開業。...

博多拉麵、肚子鍋、明太子——福岡美食的代名詞有很多，但當地人一致認為「這裡絕對不能錯過」的類別就是炸豬排。 質量上乘的豬肉文化扎根於九州，福岡的炸豬排從使用黑豬和名牌豬的正宗店，到每天吸引200多人的超高性價比店，各具特色的名店應有盡有。 旅程...

福岡說到博多拉麵和夜市非常有名，但現在，悄悄地——不，是相當大的話題就是「飯糰專門店」。從明太子的正宗絕品飯糰到海鮮系的豪華一品，還有當地人常去的堅持品質的名店，福岡的飯糰專門店種類繁多。 本篇文章將實際的影片一起介紹福岡的3家飯糰專門店。...

來自法國和瑞士邊境地帶的傳統維也納麵包，「Pain Suisse（瑞士麵包）」。雖然使用可頌麵團，但包裹著卡士達奶油和巧克力等餡料的進化型麵包，現在在日本的麵包愛好者之間靜靜地——不，發出相當大的聲音——成為話題。 表面酥脆，內部滑嫩。那一口的口感落差...