3 ร้านอาหารวิวกลางคืนสุดพิเศษในฟุกุโอกะ

夜景และอาหารอร่อย สองสิ่งนี้ถ้าอยากจะสัมผัสพร้อมกันจริง ๆ มันไม่ใช่เรื่องง่ายเลยนะ ในระหว่างที่ฉันเดินทางรอบโลก ฉันได้ไปเยือนร้านอาหารที่มีวิวสวย ๆ อย่าง Marina Bay ในสิงคโปร์, Victoria Peak ในฮ่องกง, และ Top of the Rock ในมหานครนิวยอร์ก แสงไฟสวยงามจริง ๆ แต่บ่อยครั้งที่อาหารกลับกลายเป็นแค่ “ค่าใช้จ่ายสำหรับวิว” ที่ไม่ค่อยจะจำได้เลย

แต่福岡 (Fukuoka) นั้นแตกต่างออกไป หลังจากที่เคยทำงานเป็น PR ให้กับโรงเรียนสอนทำอาหารและขนม และเดินทางไปกว่า 35 ประเทศ ฉันเลือกที่จะตั้งรกรากที่เมืองนี้ เพราะที่นี่มีทะเล, แม่น้ำ และใจกลางเมืองอยู่ในระยะ 10 กม. ทำให้สามารถเพลิดเพลินกับทั้งวิวและอาหารได้อย่างเต็มที่ ในครั้งนี้ ฉันจะมาแนะนำ 3 ร้านที่ฉันมั่นใจว่า “อาหารอร่อยในตัวเอง และวิวก็ยอดเยี่ยมไม่แพ้กัน”

เสียงคลื่นที่กระทบกับผิวน้ำในอ่าวฮากาตะ, ตึกระฟ้าในเทนจิน, และเสียงไฟนีออนในนาคาสึที่สะท้อนบนผิวน้ำ — ฉันได้จัดเรียงให้คุณได้สัมผัสกับทั้ง 3 ประเภทของวิวในมุมที่ดีที่สุดของแต่ละแห่ง

1軒目：バー＆ダイニング CLOUDS（ヒルトン福岡シーホーク 35F）

เมื่อประตูลิฟต์เปิดที่ชั้น 35 เสียงลมทะเลพัดเข้ามาและภาพที่เห็นทางซ้ายมือก็กลายเป็นสีฟ้าสดใส นั่นคืออ่าวฮากาตะ ด้านหน้าเป็นหลังคาสีขาวของ PayPay Dome และอีกฟากหนึ่งคือเงาของเกาะชิกะ หากเป็นช่วงพระอาทิตย์ตก เงาของเกาะนกก็จะปรากฏขึ้นอย่างชัดเจน ที่นี่ไม่มีร้านอาหารสูงๆ ที่ใกล้ทะเลแบบนี้ในเมืองฟุกุโอกะอีกแล้ว

เสน่ห์ของร้าน

หน้าต่างพาโนรามาที่สูงจากพื้นดินประมาณ 123 เมตร จะให้มุมมองที่แตกต่างกันไปตามที่นั่งที่เลือก ถ้านั่งด้านตะวันตกเฉียงเหนือจะเห็นพระอาทิตย์ตกที่ทะเลเก็งไค แต่ถ้านั่งด้านตะวันออกจะเห็นทิวทัศน์ของเมืองที่ส่องแสงระยิบระยับเหมือนรุ้งจากเกาะไอแลนด์ซิตี้และท่าเรือฮากาตะ อาหารที่นี่เป็นแบบกริลล์และบาร์ที่ไม่ต้องเครียดมาก มีเมนูอย่างริงกวินีอามาโตริชานาและจานกริลล์ที่เลือกสรรมาอย่างดี เป็นร้านที่อยากให้คนที่มีภาพลักษณ์ว่า “การรับประทานอาหารในโรงแรม = เป็นทางการ” มาลอง

ข้อมูลร้าน

• ที่อยู่: 福岡県福岡市中央区地行浜2-2-3 ヒルトン福岡シーホーク 35F
• การเดินทาง: เดินประมาณ 15-20 นาทีจากสถานีรถไฟใต้ดิน “唐人町駅” หรือมีรถรับส่งฟรีระหว่าง唐人町駅⇔ヒルトンในวันเสาร์ อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ / รถบัสจากเทนจินและสถานีฮากาตะก็สะดวก
• เวลาเปิดทำการ: 11:30〜24:00 (ทุกวัน)
• เคล็ดลับการเยี่ยมชม: ถ้ามาถึงก่อนพระอาทิตย์ตกประมาณ 30 นาที จะได้เห็น 3 ฉากในโต๊ะเดียวคือ พระอาทิตย์ตก→ยามเย็น→ทิวทัศน์ยามค่ำคืน ที่นั่งติดหน้าต่างต้องจองล่วงหน้า

Check reviews and English menu on Tabelog

2 ร้าน: WAN STEAK HOUSE (ONE FUKUOKA HOTEL 19F／เทนจิน)

WAN STEAK HOUSE เปิดให้บริการเมื่อปี 2025 ตั้งอยู่ที่ชั้น 19 ของ ONE FUKUOKA HOTEL เป็นร้านสเต็กที่มีเตาย่างแบบเหล็กในใจกลางฟุกุโอกะ ความสูง 19 ชั้นในย่านใจกลางเมืองถือว่าค่อนข้างมีค่า และอยู่ในระดับที่พอเหมาะพอควรสำหรับการมองลงไปที่อาคารรอบข้าง เมื่อคุณนั่งติดกับหน้าต่าง คุณจะเห็นผู้คนเดินไปมาในสี่แยกเทนจินอย่างเล็กน้อย และเบื้องหลังนั้นคือสวนเคโกะ, เส้นทางทะเลในกลาง, และความมืดของอ่าวฮากาตะที่กว้างใหญ่

เสน่ห์ของร้าน

พระเอกของที่นี่คือเนื้อวัวดำจากคิวชู เมื่อเชฟทาไขมันลงบนเตาที่ร้อนจัดและวางเนื้อลงไป เสียง “จุ๊บ” ที่ดังขึ้นจะกลายเป็นส่วนหนึ่งของบรรยากาศยามค่ำคืน เสียงกรอบเมื่อกัดชิ้นกระเทียมทอด, ความเงางามของซอสถั่วเหลืองที่ทาอยู่, และข้าวกระเทียมที่เต้นระบำอยู่บนเตา——ทุกประสาทสัมผัสจะถูกเติมเต็มที่หน้าตักของเตา ฉันรู้สึกว่าคำพูดที่ฉันได้เรียนรู้จากร้านอาหารระดับสามดาวในปารีสว่า “การทำอาหารคือการแสดง” นั้นสามารถสัมผัสได้จริงที่เคาน์เตอร์นี้ในฟุกุโอกะ

ข้อมูลร้าน

• ที่อยู่: 福岡県福岡市中央区天神1-11-1 ONE FUKUOKA BLDG 19F
• การเดินทาง: เชื่อมต่อโดยตรงกับสถานีเทนจินของรถไฟใต้ดินฟุกุโอกะ / เดินประมาณ 3 นาทีจากสถานี西鉄福岡（天神）
• เวลาเปิดทำการ: มื้อกลางวัน 11:30〜15:30 / มื้อค่ำ 17:30〜22:00 (ทุกวัน)
• เคล็ดลับในการเยี่ยมชม: หากจองมื้อค่ำประมาณ 18:00 คุณจะสามารถเพลิดเพลินกับการเปลี่ยนจากช่วงเวลาที่สว่างไปสู่ทิวทัศน์ยามค่ำคืนที่เคาน์เตอร์ได้ คอร์สเนื้อวัวต้องจองล่วงหน้า

Check reviews and English menu on Tabelog

3 แห่ง: เทปปันยากิ มิโตกิ (นิชินาคาซุ)

เมื่อข้ามสะพานนิชินาคาซุที่ทอดข้ามแม่น้ำนาโคะกาวา จะเห็นแสงไฟส่องสว่างอยู่ที่ชั้นสองของอาคารเล็กๆ ชื่อว่า เลฟท์แบงค์บิลด์ ข้างใต้หน้าต่างมีแม่น้ำสีดำไหลผ่าน และฝั่งตรงข้ามมีป้ายไฟนีออนของนาคาซุ—สีชมพู สีม่วง และสีทองสะท้อนอยู่บนผิวน้ำ ราวกับว่าเราอยู่ในภาพวาดของโมเนต์ที่เต็มไปด้วยสีสัน ในฟุกุโอกะ ฉันไม่รู้จักร้านเทปปันยากิที่สามารถมองเห็น “นีออนของนาคาซุจากฝั่งแม่น้ำ” ได้จากที่นั่งริมหน้าต่างอื่นอีกแล้ว

เสน่ห์ของร้าน

บนเตาเทปปันยากิที่อยู่ข้ามเคาน์เตอร์ จะมีเนื้อวัวมิจิโนกุจากจังหวัดอาโอโมริ ผักจากอิโตชิมะ และกุ้งและหอยเป๋าฮื้อจากอ่าวเก็นไคทยอยเสิร์ฟมาเรื่อยๆ เมื่อเชฟทำให้หอยเป๋าฮื้อเต้นรำ กลิ่นของเนยตับจะลอยเข้ามาพร้อมกับนีออนจากฝั่งตรงข้าม—ช่วงเวลานั้นมันไม่สามารถบันทึกลงในภาพถ่ายได้เลย เป็นประสบการณ์ที่ต้องเปิดช่องความทรงจำใหม่เพื่อเก็บไว้ เนื้อวัวมิจิโนกุมีไขมันที่ละเอียด และรสชาติของเนื้อแดงที่เด่นชัดหลังจากที่ไขมันถูกลดลงอย่างพอเหมาะบนเตา เป็นร้านที่หายากที่อาหารเป็นพระเอกและสามารถอยู่เคียงข้างกับวิวกลางคืนได้อย่างเท่าเทียม

ข้อมูลร้าน

• ที่อยู่: 福岡県福岡市中央区西中洲4-9 เลฟท์แบงค์บิลด์ 2F
• การเดินทาง: เดินประมาณ 5 นาทีจากสถานี “นาคาซุ คาวาบาตะ” สายรถไฟใต้ดินฟุกุโอกะ / เดินประมาณ 2 นาทีจากป้ายรถเมล์ “นิชินาคาซุ”
• เวลาเปิดทำการ: มื้อกลางวัน 12:00〜14:30 / มื้อเย็น 17:30〜22:30
• วันหยุด: วันอาทิตย์
• เคล็ดลับการเยี่ยมชม: ที่นั่งริมหน้าต่างด้านแม่น้ำมีจำนวนจำกัด กรุณาแจ้ง “ขอที่นั่งริมหน้าต่าง” เมื่อทำการจอง โทรจองเท่านั้น (092-401-1755).

Check reviews and English menu on Tabelog

ตารางเปรียบเทียบ 3 ร้าน

กลยุทธ์ที่ใช้ได้จริงสำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติ

ร้านอาหารที่มีวิวกลางคืนบางแห่งอาจไม่มีบริการโทรศัพท์เป็นภาษาต่างประเทศ การใช้เว็บไซต์ Tabelog (มีเวอร์ชันภาษาอังกฤษ) หรือแบบฟอร์มการจองออนไลน์จากเว็บไซต์ทางการจะเป็นวิธีที่แน่นอนกว่า แอปแท็กซี่ “GO” และ “DiDi” มีอินเตอร์เฟซภาษาอังกฤษ ทำให้การเดินทางจากโรงแรมไปยังร้านอาหารและจากร้านอาหารไปยังจุดหมายถัดไปสะดวกสบาย การเดินทางในเมืองก็ใช้บัตรโดยสารรถไฟใต้ดินฟุกุโอกะ 1 วัน (640 เยน) ก็สะดวกดีเช่นกัน

สรุป

ถ้าคุณคิดว่าจะ “ค้นหาร้านอาหารที่สามารถเพลิดเพลินกับวิวกลางคืนและอาหารได้อย่างเท่าเทียมกัน” การเดินทางของคุณในฟุกุโอกะจะมีความหมายมากขึ้น วิวทะเลที่ CLOUDS, วิวเมืองที่ WAN STEAK HOUSE, และวิวแม่น้ำที่มิโตจูกิ — ทั้งสามประเภทของวิวกลางคืนนี้จะนำเสนอฟุกุโอกะในแบบที่แตกต่างกันออกไป หนึ่งในเหตุผลที่ทำให้ฉันเลือกฟุกุโอกะเป็นฐานหลังจากเดินทางไป 35 ประเทศทั่วโลก ก็คือ “ความหลากหลายของวิวกลางคืน” นี่เอง

การไปสองร้านในหนึ่งวันอาจจะดูโลภเกินไป แต่ถ้าคุณจัดตารางเวลาให้มี “คืนดินเนอร์วิวกลางคืน” เพียงคืนเดียว ความทรงจำเกี่ยวกับเมืองฟุกุโอกะจะลึกซึ้งยิ่งขึ้น ขอให้คุณยกแก้วในช่วงเวลาที่แสงและอาหารสอดประสานกันนะครับ