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“`html 안녕하세요, Shiro입니다. 후쿠오카의 햄버거 씬은 최근 몇 년 사이에 급격히 두터워졌습니다. 골목길에 갑자기 나타나는 줄 서는 가게, Google 평가 4.8을 넘는 크래프트 햄버거, 유명 가게 출신의 셰프가 독립하여 만드는 한 접시……모두가 ...

후쿠오카는 겐카이나다에 면한 위치 덕분에, 일 년 내내 신선한 굴을 구할 수 있는 지역입니다. 이토시마의 본고장 굴집부터, 심야까지 영업하는 트렌드 이자카야, 숯불구이에 집착하는 오이스터 바까지, 스타일이 다른 4개 점포를 엄선했습니다. 손바닥 ...

아사이볼 붐이 후쿠오카에도 도래하고 있습니다. 하와이와 로스앤젤레스에서 시작된 이 슈퍼푸드는 이제 일본 각지의 카페에 퍼져, 후쿠오카에서도 개성 넘치는 전문점들이 속속 오픈하고 있습니다. 이 기사에서는, 큐슈 최초 상륙한 오사카 발 전문점, 나...

후쿠오카의 장어에는 크게 두 가지 스타일이 있습니다. 하나는 후쿠오카 시내에 뿌리내린 “카바야키” 스타일, 또 하나는 후쿠오카현 남부의 성곽 도시 야나가와에서 유래한 “세이로무시” 스타일입니다. 이번에는 그 두 가지를 모...

「이자카야」と呼ぶには贅沢すぎる——후쿠오카には、そう感じさせる名店が点在しています。旬の天然魚、하카타の食材、職人の技が交差するカウンターで、おまかせコースを一皿ずつ楽しむ夜。예약が取れれば、それだけで 여행の目的になります。本記事では、...

후쿠오카하면 하카타 라멘과 야타이가 유명하지만, 지금 비밀리에——아니, 꽤 큰 화제가 되고 있는 것이 “주먹밥 전문점”입니다. 멘타이코의 본고장답게 절품 주먹밥부터 해산물 계열의 호화로운 일품, 지역 주민들이 자주 찾는 고집 있는 명점...

큐슈가 자랑하는 이토시마 채소, 겐카이나다의 신선한 생선, 고급 육류——. 이처럼 풍부한 식재료가 있는 곳에서 프랑스 요리가 발전하지 않을 리가 없다. 후쿠오카의 프렌치 씬은 최근 눈부시게 발전하여, 미슐랭 별을 받은 혁신적인 가스트로노미부터 2,0...

「하카타의 밤은, 로바타의 불빛에 끌린다」——신선한 해산물과 산의 행복이 눈앞에서 구워지는 라이브 감각은 후쿠오카 관광의 하이라이트라고 해도 과언이 아닙니다. 2026년, 더욱 발전을 계속하는 후쿠오카의 로바타 구이 씬에서 절대 놓쳐서는 안 될 5...

「한 번 방문하면 잊을 수 없는, 극상의 흑모 와규의 향기」——후쿠오카는, 겐카이나다의 해산물이나 돈코츠 라멘뿐만 아니라, 사실 전국 유수의 「고기구이 격전지」이기도 합니다. 식의 도시·후쿠오카에는, 고급스러운 규슈산 흑모 와규와 희귀 부위를, ...

후쿠오카는 하카타의 식문화에 없어서는 안 될 「튀김」이다. 오사카와 도쿄와는 다른 하카타식 바삭하고 가벼운 옷과 신선한 겐카이나다의 해산물을 사용한 갓 튀긴 튀김은 지역 주민들의 소울푸드다. 본 기사에서는 지역 미식가가 실제로 발걸음을 옮겨 ...