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この記事は他の言語でも読めます： English 한국어 繁體中文 こんにちは、Shiroです。福岡の中華は、ラーメンの陰に隠れがちですが、実は麻婆豆腐の名店が多いことで知られています。花椒の痺れと豆板醤の辛みが溶け合う本格四川スタイルから、地元民に長...

この記事は他の言語でも読めます： English 한국어 繁體中文 ภาษาไทย こんにちは、Shiroです。 福岡は玄界灘に面し、全国屈指の鮮魚産地に隣接する食都です。その恵みを最も素直に楽しめるのが、地元民に愛される「刺身定食」というスタイルです。取れたて...

この記事は他の言語でも読めます： English 한국어 ภาษาไทย こんにちは、Shiroです。 福岡でチーズケーキを探すなら、コンビニや普通のカフェではなく、チーズケーキに並々ならぬ情熱を注ぐ「専門店（および専門店顔負けの名店）」に行くべき理由がある。...

この記事は他の言語でも読めます： English 한국어 ภาษาไทย こんにちは、Shiroです。 福岡のイタリアンシーンは天神・薬院・平尾エリアを中心に進化を続けており、なかでもトラットリアスタイルのカジュアルなイタリアンには、サラダにこだわりを持つ店が...

この記事は他の言語でも読めます： English 한국어 ภาษาไทย こんにちは、Shiroです。 いま、日本全国でフライドポテト専門店が急増しています。ベルギー・オランダ発祥の本格フリッツ文化が上陸し、東京・名古屋といった大都市で行列を生んでいます。サイ...

福岡の唐揚げ人気店をYouTube動画とあわせて4軒厳選。グルメ権威絶賛の唐揚げ定食、唐揚げ＆とりめしの名店、50年続く本場中津系「川部のからあげ」（唐人町）、博多ビジネスエリアの「黄金彩」大博通り店を、Shiroが実食目線で解説します。

この記事は他の言語でも読めます： English 한국어 ภาษาไทย こんにちは、Shiroです。 福岡のハンバーガーは、ここ数年で一気に厚みを増しました。路地裏に突然現れる行列店、Google評価4.8超えのクラフトバーガー、有名店出身のシェフが独立して作る一杯……...

この記事は他の言語でも読めます： English 한국어 ภาษาไทย こんにちは、Shiroです。 福岡の和牛鉄板焼きシーンは、1960年代から続く老舗から、ホテル内の完全予約制まで、層の厚さが際立っています。目の前でフランベの炎が上がる瞬間、鉄板から立ち上る...

こんにちは、Shiroです。 福岡で「芋スイーツ」を探すと、壺焼き芋からスイートポテト、芋飴まで、個性のまったく異なる店が乱立していて、どこから行けばいいのか迷います。 そこで今回は、実際に足を運んで食べ歩いたなかから、福岡の芋スイーツを代表す...

この記事は他の言語でも読めます： English 한국어 ภาษาไทย 福岡は玄界灘に面した立地から、一年を通じて新鮮な牡蠣が手に入るエリアです。糸島の本場牡蠣小屋から、深夜まで営業するトレンド居酒屋、炭火焼きにこだわるオイスターバーまで、スタイルの異...