5 ร้านอาหารอิซากายะสุดอร่อยใกล้สถานีฮากาตะ

เมื่อผมลงจากรถไฟที่สถานีฮากาตะในทันทีที่สัมผัสกับน้ำหนักของกระเป๋าเดินทางที่หนักอึ้ง มันกลายเป็น “ปัญหาแรก” ที่ต้องเผชิญ แม้จะคิดว่า “เอาล่ะ มาทานอาหารกันเถอะ” แต่ข้อมูลเกี่ยวกับอาหารทั่วไปกลับไม่บอกว่า มีบันไดหรือไม่ หรือสามารถวางสัมภาระได้หรือเปล่า ถ้าฝนตก ความเครียดจากการลากสัมภาระที่เปียกชื้นไปข้างนอกก็ยิ่งเพิ่มขึ้น ความหวังในการเดินทางเริ่มถูกลดทอนลงในช่วงเวลาที่เลือกอาหารมื้อแรก

ในบทความนี้ ผมจะตอบคำถามนั้นอย่างตรงไปตรงมา โดยไม่ใช้ “ระยะทาง” แต่จะพิจารณาจาก “ความสะดวกในการวางสัมภาระ” “ไม่มีบันได” และ “พนักงานมีความคุ้นเคยกับนักท่องเที่ยวหรือไม่” เป็นเกณฑ์ในการเลือก โดยจะเลือกสถานที่ที่เชื่อมต่อโดยตรงกับสถานีฮากาตะ (Amu Plaza, Deitos, KITTE) มา 5 แห่ง

มีทั้งหมด 3 ฉาก ฉากแรกคือก่อนเช็คอิน (เวลาที่ต้องทานอาหารขณะถือสัมภาระ) ฉากที่สองคือหลังเช็คเอาท์ (ทานอาหารมื้อสุดท้ายขณะรอชินกันเซน) และฉากสุดท้ายคือการมาถึงในช่วงดึก (คืนที่มาถึงสถานีฮากาตะในเวลาที่ล่าช้า) ในทุกฉาก ผมจะพาไปยังที่นั่งที่สามารถนั่งได้อย่างสบายใจพร้อมกับกระเป๋าเดินทาง

ฉากที่ 1: ก่อนเช็คอิน——มื้อกลางวันขณะถือสัมภาระ

1 แห่งแรก: 博多名物 もつ鍋 笑楽 博多駅店（アミュプラザ博多10F・くうてん）

เมื่อประตูลิฟต์เปิดออกในทันที ความรู้สึกโล่งสบายของชั้น 10 ทำให้ความเหนื่อยล้าลดลงไปบ้าง ร้าน笑楽ที่ตั้งอยู่ในชั้น “くうてん” ของอามูพลาซ่าเชื่อมต่อโดยตรงกับสถานีฮากาตะ ถือเป็นสถานที่ที่เหมาะที่สุดในการพานักท่องเที่ยวไปสัมผัสกับม็อตสึนาเบะครั้งแรก เพราะสามารถขึ้นลิฟต์จากชั้น 1 ได้โดยไม่ต้องลากกระเป๋าเดินทางออกไปเดินข้างนอก ทางเดินกว้างขวางและโต๊ะที่มีพื้นที่กว้างขวางในย่านร้านอาหารช่วยให้ผู้เดินทางที่มีสัมภาระรู้สึกสบายขึ้น

เสน่ห์ของร้าน

ม็อตสึนาเบะของฮากาตะมีวัตถุดิบหลักคือเนื้อวัวที่นุ่มนวลต้มในซุปที่เข้มข้นจากมิโซะขาวและงา ร้าน笑楽มีชุดอาหารกลางวันที่รวมม็อตสึนาเบะพร้อมกับข้าวเมนไทโกะและจานเล็กๆ ซึ่งเป็นการรวบรวมวัตถุดิบที่มีเอกลักษณ์ของฟุกุโอกะไว้ในครั้งเดียว ภายในร้านตกแต่งด้วยไม้ให้ความรู้สึกสงบ ทำให้แม้แต่ผู้ที่มาเป็นครั้งแรกก็รู้สึกเข้าถึงได้ง่าย เป็นจุดเริ่มต้นที่ดีสำหรับการท่องเที่ยว โดยสามารถนั่งลงและทานอาหารอย่างสบายๆ

ข้อมูลร้าน

• ที่อยู่: 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティアミュプラザ博多 10F
• การเดินทาง: เชื่อมต่อโดยตรงกับสถานีฮากาตะ ขึ้นลิฟต์ไปชั้น 10 “くうてん”
• เวลาเปิดทำการ: 11:00〜23:00（L.O.22:00）
• วันหยุด: ไม่มีวันหยุด (ขึ้นอยู่กับสถานที่)
• ช่วงราคา: อาหารกลางวัน 1,500〜2,500 เยน

Check reviews and English menu on Tabelog

2 ร้านที่สอง: 博多らーめん Shin-Shin 博多デイトス店（博多デイトス2F・博多めん街道）

เมื่อออกจากประตูตรวจบัตรของชินคันเซนแล้ว เลี้ยวขวาไปทันที ที่博多デイトス มีโซนที่เรียกว่า “博多めん街道” ที่นักท่องเที่ยวจะถูกดึงดูดให้เข้าไปลิ้มลองชามแรกในฟุกุโอกะ Shin-Shin เสนอราเมนสไตล์ฮากาตะที่มีน้ำซุปทงคตสใสแจ๋ว รสชาติอูมามิจะมาเยือนก่อนที่น้ำหนักของเนื้อหมูจะเข้ามาใกล้ ระยะทางจากประตูตรวจบัตรชินคันเซนเพียงหนึ่งนาที ซึ่งสั้นกว่าการซื้อเบียร์กระป๋องที่ชานชาลาเสียอีก หลังจากเหนื่อยล้าจากการเดินทาง คุณสามารถตรงไปที่นี่ได้เลย

เสน่ห์ของร้าน

น้ำซุปของ Shin-Shin มีความขุ่นขาวแต่เบา ไม่เข้มข้นเกินไป ทำให้เหมาะกับผู้ที่ไม่คุ้นเคยกับรสชาติ ราเมนเส้นเล็กมีความลงตัว และชาชูมีความนุ่มพอเหมาะ แม้จะมีร้านหลายร้านใน博多めん街道 แต่ Shin-Shin กลับมีนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศมาเยือนมากมาย พนักงานสามารถจัดการกับกระเป๋าเดินทางที่วางอยู่ข้างทางเดินได้อย่างเป็นธรรมชาติ ราคาประมาณ 1,000 เยนก็ถือว่าเหมาะสมสำหรับมื้อแรกหลังจากมาถึง

ข้อมูลร้าน

• ที่อยู่: 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多デイトス 2F（博多めん街道内）
• การเดินทาง: เชื่อมต่อโดยตรงจากด้าน “筑紫口” ของสถานีฮากาตะ เดินจากประตูตรวจบัตรชินคันเซนเพียง 1 นาที
• เวลาเปิดทำการ: 11:00〜23:00（L.O.22:30）
• วันหยุด: ไม่มีวันหยุด (ขึ้นอยู่กับสถานที่)
• ช่วงราคา: ประมาณ 1,000 เยน

Check reviews and English menu on Tabelog

ฉากที่ 2: หลังเช็คเอาท์——รอชินคันเซนพร้อมมื้อสุดท้าย

3 ร้านที่สาม: Mizutaki Ryotei Hakata Hanamidori สาขาหน้า Hakata Station (Hakataekimae 3-23-17・เดิน 3 นาที)

ในช่วงท้ายของการเดินทาง ฉันนั่งกินน้ำซุปไก่ร้อนๆ พร้อมกับบอกลาเมืองฮากาตะอย่างช้าๆ ร้าน Hakata Hanamidori อยู่ห่างจากทางออก Hakata เพียง 3 นาที เดินเข้าไปในอาคาร Fukuoka ON ชั้น 1 ซึ่งเป็นร้านอาหารที่เชี่ยวชาญด้านน้ำซุปไก่ ไม่ต้องกังวลกับคำว่า “ร้านอาหาร” เพราะมื้อกลางวันเริ่มต้นที่ 1,500 เยน มีเมนูที่เหมาะสำหรับนักท่องเที่ยวให้เลือกมากมาย พนักงานที่นี่มีชื่อเสียงในการดูแลกระเป๋าเดินทางที่บริเวณเคาน์เตอร์ทางเข้า และที่นั่งก็กว้างขวาง ทำให้เราสามารถเพลิดเพลินกับเวลาที่นั่งรอบหม้อได้อย่างเต็มที่

เสน่ห์ของร้าน

น้ำซุปไก่ของ Hakata Hanamidori มีลักษณะเด่นคือซุปขุ่นที่ได้จากการเคี่ยวเนื้อไก่อย่างช้าๆ ซุปที่อุดมไปด้วยคอลลาเจนนี้ซึมซาบเข้าสู่ร่างกายที่เหนื่อยล้าจากการเดินทางไกลได้เป็นอย่างดี วิธีการกินน้ำซุปแบบฮากาตะคือเริ่มจากการดื่มซุปเปล่าๆ ก่อนที่จะใส่ส่วนผสมลงไป ซึ่งพนักงานจะคอยแนะนำอย่างละเอียดสำหรับผู้ที่มาครั้งแรก ช่วงเวลานี้ที่เงียบสงบเป็นความทรงจำที่น่าประทับใจในมื้อสุดท้ายของการเดินทาง

ข้อมูลร้าน

• ที่อยู่: Fukuoka-ken Fukuoka-shi Hakata-ku Hakataekimae 3-23-17 อาคาร Fukuoka ON ชั้น 1
• การเดินทาง: เดินประมาณ 3 นาทีจากทางออก “Hakata” ของสถานี Hakata
• เวลาเปิดทำการ: 11:30〜15:00 (L.O.14:00) / 17:00〜23:00 (L.O.21:30)
• วันหยุด: ช่วงปีใหม่
• ช่วงราคา: มื้อกลางวัน 1,500〜3,000 เยน

Check reviews and English menu on Tabelog

4軒目：かしわ屋源次郎 博多シティ店（アミュプラザ博多9F）

นั่งอยู่ริมหน้าต่างชั้น 9 มองลงไปที่ทางเดินของสถานีฮากาตะ ขณะที่กำลังทานข้าวคาชิวะเมะชิ (ข้าวไก่) นี่คือมื้อสุดท้ายของการเดินทางที่รู้สึกสดชื่นอย่างไม่คาดคิด ร้านคาชิวะยะเกนจิโร่เป็นร้านที่มีชื่อเสียงในท้องถิ่นเกี่ยวกับ “ข้าวคาชิวะ (ข้าวไก่หุงรวม)” ตั้งอยู่ที่ชั้น 9 ของอามูพลาซ่า ซึ่งเชื่อมต่อโดยตรงกับสถานีรถไฟ ความรวดเร็วในการเสิร์ฟทำให้การจัดการเวลาในช่วงเวลาจำกัดก่อนขึ้นชินคันเซนเป็นเรื่องง่ายมาก

เสน่ห์ของร้าน

ข้าวคาชิวะเป็นอาหารท้องถิ่นของฮากาตะและจังหวัดชุคุเซ็น ซึ่งเป็นข้าวหุงที่ซึมซับรสชาติของไก่และความหวานของซอสถั่วเหลือง สำหรับนักท่องเที่ยวที่ต้องการลองอาหารท้องถิ่นที่ไม่สามารถหาได้ในโตเกียว นี่คือทางเลือกที่ได้รับความนิยมอย่างเงียบๆ ที่สุด โต๊ะนั่งกว้างขวาง และมีประสบการณ์ในการต้อนรับผู้ที่มีรถเข็นเด็กหรือกระเป๋าเดินทางมากมาย พนักงานก็ชำนาญในการให้บริการ เมื่อทานเสร็จสามารถลงบันไดเลื่อนตรงไปยังชานชาลาได้เลย

ข้อมูลร้าน

• ที่อยู่: 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティアミュプラザ博多 9F
• การเดินทาง: เชื่อมต่อโดยตรงกับสถานีฮากาตะ
• เวลาเปิดทำการ: 11:00〜22:00（L.O.21:00）
• วันหยุด: ไม่มีวันหยุด (ขึ้นอยู่กับสถานที่)
• ช่วงราคา: 1,000〜2,000 เยน

Check reviews and English menu on Tabelog

シーン3：深夜到着——夜遅く博多駅に着いた夜

5 ร้าน: 博多もつ鍋 おおやま カウンター KITTE博多店（KITTE博多 B1F）

เมื่อใกล้ถึงเที่ยงคืน พอออกจากประตูสถานีฮากาตะท้องก็เริ่มร้องจ๊อกๆ ขึ้นมาเลย หลังจากที่มาถึงด้วยเที่ยวบินดึกๆ การได้กินมื้อแรกในเมืองนี้มันทำให้รู้สึกโล่งใจมากขึ้น เพราะตัวเลือกมันมีไม่มากนัก ร้าน博多もつ鍋 おおやまที่ KITTE博多 ตั้งอยู่ที่ชั้น B1F เชื่อมต่อกับสถานีฮากาตะโดยตรง ไม่มีขั้นบันไดให้ต้องกังวล และเปิดให้บริการถึงเที่ยงคืน ทำให้ไม่ว่าจะมาถึงเวลาไหนก็สามารถแวะได้

เสน่ห์ของร้าน

โมทสึนาเบะของโออายามะนั้นเน้นความสดใหม่ของเนื้อวัว และซุปมีให้เลือกถึงสามแบบคือ ซอสถั่วเหลือง มิโสะ และมิโสะขาว ที่นั่งเคาน์เตอร์เหมาะสำหรับการทานคนเดียวหลังจากมาถึงดึกๆ เพราะมีระยะห่างที่พอเหมาะกับลูกค้าคนอื่น ทำให้เราได้ใช้เวลาชิลๆ กับโมทสึนาเบะได้อย่างเต็มที่ การเข้าร้านจากชั้นใต้ดินโดยไม่มีขั้นบันไดนั้นมีความหมายมากสำหรับนักท่องเที่ยวที่ลากกระเป๋าเดินทางหนักๆ

ข้อมูลร้าน

• ที่อยู่: 福岡県福岡市博多区博多駅中央街9-1 KITTE博多 B1F
• การเดินทาง: เชื่อมต่อกับสถานีฮากาตะ “ฮากาตะกุจ” เดินเพียง 1 นาที
• เวลาทำการ: 11:00〜24:00（L.O.23:00）
• วันหยุด: ไม่มีวันหยุด (ตามที่ตั้งของสถานที่)
• ช่วงราคา: 2,000〜3,000 เยน

Check reviews and English menu on Tabelog

ตารางเปรียบเทียบ 5 ร้าน

กลยุทธ์ที่ใช้ได้จริงสำหรับนักเดินทาง: การเคลื่อนไหวที่ราบรื่นที่สถานีฮากาตะ

เมื่อมาถึงสถานีฮากาตะ สิ่งแรกที่ควรทำคือการตรวจสอบตำแหน่งของตู้ล็อกเกอร์และบริการฝากสัมภาระ เพื่อให้การเคลื่อนไหวสะดวกขึ้น อามุพลาซ่า, KITTE และเดย์ทส ต่างก็เชื่อมต่อโดยตรงกับสถานีฮากาตะ และการเดินทางระหว่างชั้นก็มีลิฟต์ให้บริการ ไม่ต้องเดินตากฝนถือร่มออกไปข้างนอกในวันที่ฝนตกเลย

นักเดินทางจากต่างประเทศจะต้องการการเชื่อมต่ออินเทอร์เน็ตในญี่ปุ่นทันทีหลังจากการเข้าประเทศ คุณสามารถใช้ eSIM ก่อนที่ซิมการ์ดจะมาถึง หรือซื้อซิมที่สนามบินฟุกุโอกะก็สะดวกดี ถ้าคุณใช้ JR Kyushu Rail Pass ก็สามารถเดินทางไปกลับในวันเดียวจากสถานีฮากาตะไปยังที่ต่างๆ ในคิวชูได้เช่นกัน

สรุป

สิ่งที่มีร่วมกันของ 5 ร้านที่แนะนำในครั้งนี้คือ การที่นักท่องเที่ยวที่ถือกระเป๋ามาด้วยรู้สึกว่า “ถูกคาดหวังตั้งแต่แรก” มีทางเดินกว้างที่เชื่อมต่อกับสถานี การจัดการกระเป๋าของแต่ละร้าน และไม่มีขั้นบันไดเชื่อมต่อกับใต้ดิน ทั้งหมดนี้ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ แต่เป็นผลมาจากการที่บริเวณรอบสถานีฮากาตะได้พัฒนาให้เหมาะสมกับการเคลื่อนที่ของนักท่องเที่ยว

เริ่มต้นด้วยหม้อไฟหรือราเมนก่อนเช็คอิน และปิดท้ายด้วยน้ำซุปไก่หรือข้าวไก่หลังเช็คเอาท์ ถ้ามาถึงตอนดึกก็สามารถแวะไปที่หม้อไฟที่เชื่อมต่อกับใต้ดินได้อย่างง่ายดาย ประสบการณ์การกินที่ไม่ทำให้รู้สึกถึงน้ำหนักของกระเป๋ามีให้เลือกในระยะไม่กี่นาทีจากสถานีฮากาตะ