แผนการขับรถ 1 วันที่ยานากาวะ｜เซโระมุชิจากวากามัตสึยะ×พิพิธภัณฑ์ตระกูลทาจิบานะ×หม้อไฟม็อตสึจากฮากาตะ｜การเดินทางในเมืองน้ำโดยคนที่อาศัยอยู่ในฟุกุโอกะ

หลายคนคิดว่า “ยานากาวะอยู่ไกล” แต่เมื่อได้ลองขับรถไปจริง ๆ จะพบว่าใช้เวลาเพียงประมาณ 1 ชั่วโมงนิด ๆ จากฮากาตะหากใช้ทางด่วน ความรู้สึกที่แตกต่างนี้ผมเริ่มรับรู้เป็นครั้งแรกในเดือนที่สามที่เริ่มอาศัยอยู่ที่ฟุกุโอกะ เมื่อเห็นเรือดอนโกะลอยอยู่ริมแม่น้ำ และสูดอากาศที่มีกลิ่นของดอกฟูจิและเสียงน้ำจากคลองเข้าไปในปอด ผมมั่นใจว่า “นี่คือสถานที่ที่คุ้มค่ากับการมาเยือนแม้จะใช้เวลามากกว่าครึ่งวัน” จากมุมมองของผมที่เคยเดินทางไป 35 ประเทศในฐานะเจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ของโรงเรียนสอนทำอาหารและขนม ผมสามารถบอกได้ว่า “ความรู้สึกของน้ำในยานากาวะ” นั้นมีเอกลักษณ์และเปรียบเทียบได้กับคลองในกรุงเทพฯ หรือทะเลสาบไท่หูในซูโจว เป็นพื้นที่ที่มีมิติของเวลาเฉพาะตัว

ในบทความนี้ ผมจะสรุปแผนการท่องเที่ยวในหนึ่งวัน โดยเริ่มจากการขับรถจากฮากาตะ ไปทานอาหารกลางวันที่วากามัตสึยะ ซึ่งเป็นอาหารขึ้นชื่อของยานากาวะคือปลาไหลนึ่งในกล่องไม้ และในช่วงบ่ายจะไปที่พิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์ตะวันออกของตระกูลทาจิบานะ เพื่อชมเกราะและสวนของดยุคทาจิบานะ มุซาชิ และกลับไปที่ฮากาตะในช่วงเย็นเพื่อปิดท้ายที่ฮากาตะม็อทซุทาเบะ โออายามะ สาขาคิตเตะฮากาตะ แผนการนี้มีธีมตั้งแต่กลางวันถึงเย็นคือ “วัฒนธรรมการใช้ชีวิตริมแม่น้ำในยานากาวะ → วัฒนธรรมการบริโภคอวัยวะในฮากาตะ” ซึ่งสามารถสัมผัสความหลากหลายของอาหารในภูมิภาคคิวชูได้ในวันเดียว

การเดินทางจะใช้รถเช่าหรือรถส่วนตัวเป็นหลัก แม้จะสามารถไปถึงสถานียานากาวะด้วยรถไฟสายนิชิเท็ตสึเทนจินโอโมตะ แต่วากามัตสึยะ และพิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์ตะวันออกของตระกูลทาจิบานะนั้นอยู่ห่างจากสถานีพอสมควร หากคุณจัดเตรียม eSIM ผ่าน Klook ล่วงหน้า คุณสามารถใช้ Google Maps เป็นระบบนำทางได้อย่างเต็มที่

ไทม์ไลน์ในหนึ่งวัน

11:30 อาหารกลางวัน: วากามัตสึยะ (วากามัตสึยะ) — จุดเริ่มต้นของปลาไหลนึ่งในกล่องไม้

เมื่อพูดถึงปลาไหลในยานากาวะ ชื่อวากามัตสึยะจะต้องถูกกล่าวถึงเสมอ ร้านนี้ก่อตั้งมานานกว่า 100 ปี ตั้งอยู่ริมคลองที่เป็นจุดเริ่มต้นและสิ้นสุดของการล่องเรือ ร้านนี้รักษา “ปลาไหลนึ่งในกล่องไม้” ซึ่งเป็นอาหารพื้นเมืองของยานากาวะที่ได้รับความนิยมทั่วประเทศไว้ และจากประสบการณ์ของผมที่ได้ไปเยี่ยมชมร้านปลาไหลทั่วคิวชู ปลาไหลนึ่งในกล่องไม้ของวากามัตสึยะมีความแตกต่างที่ชัดเจนในด้าน “การทำด้วยถ่าน” และ “ความแม่นยำของเวลาในการนึ่ง” ที่ทุกคนสามารถรู้สึกได้ตั้งแต่คำแรกที่ได้ลิ้มลอง เมื่อเปิดฝาไอน้ำจากข้าวที่ดูดซับซอสหวานและปลาไหลจะพุ่งขึ้นมา — ประสบการณ์เพียง 30 วินาทีนี้ก็ทำให้รู้สึกว่าคุ้มค่าที่ได้มาถึงยานากาวะแล้ว

เสน่ห์ของร้าน

เหตุผลที่ปลาไหลนึ่งในกล่องไม้ของวากามัตสึยะมีความโดดเด่นคือ “ขั้นตอนการนึ่งล่าง” ปลาไหลในสไตล์โตเกียวและคันโตจะถูกนึ่งหลังจากการย่างขาว แต่ในสไตล์ยานากาวะจะมีขั้นตอนเพิ่มเติมในการนึ่งข้าวในลังนึ่งด้วย ที่วากามัตสึยะ ช่างจะใช้ตามองและฟังเพื่อกำหนดเวลาในการนึ่ง โดยปรับเปลี่ยนตามความหนาของปลาไหลและปริมาณไขมัน ด้วย “ฝีมือช่างในการนึ่ง” นี้ ไขมันของปลาไหลจะเข้ากันกับซอสและข้าวอย่างสมบูรณ์ ทำให้ตั้งแต่คำแรกจนถึงคำสุดท้าย รสชาติและอุณหภูมิจะคงที่ เมื่อคุณกินข้าวจากกลางลังนึ่ง คุณจะรู้ว่า รสชาติของปลาไหลซึมซาบเข้าไปในเม็ดข้าวแต่ละเม็ด — นี่คือแก่นแท้ของปลาไหลนึ่งในกล่องไม้ของยานากาวะ

สำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติที่มาเยือนต้องการเน้นย้ำว่า ร้านนี้มีทั้งที่นั่งแบบญี่ปุ่นและที่นั่งแบบเก้าอี้ ซึ่งทำให้มีบรรยากาศที่เหมาะสมสำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติในการรับประทานอาหาร แม้จะมีความแออัดในช่วงกลางวัน แต่หากคุณสามารถเข้าร้านได้ทันทีเมื่อเปิดร้าน จะมีการบริการที่ค่อนข้างรวดเร็ว ความแตกต่างที่ใหญ่ที่สุดระหว่างปลาไหลนึ่งในกล่องไม้กับปลาไหลในกล่องคือ “รสชาติที่เปลี่ยนไปเมื่อคุณรับประทาน” — เริ่มต้นด้วยความหวานของข้าว กลาง ๆ จะเป็นไขมันของปลาไหลและความเผ็ดของพริกไทย และสุดท้ายจะเปลี่ยนเป็นความลึกของซอสที่สะสมอยู่ที่ก้นลังนึ่ง เมื่อผมอธิบายการเปลี่ยนแปลงนี้ นักท่องเที่ยวต่างชาติหลายคนจะวางโทรศัพท์และเริ่มมุ่งมั่นในการรับประทานอาหาร

ข้อมูลร้าน

• ที่อยู่: 26 โอคิฮาชิ, เมืองยานากาวะ, จังหวัดฟุกุโอกะ
• การเดินทาง: จากสถานียานากาวะของนิชิเท็ตสึ ใช้แท็กซี่ประมาณ 5 นาที / หากขับรถให้ใช้ที่จอดรถที่มีค่าใช้จ่ายใกล้โอคิฮาชิ (รอบ ๆ ท่าเรือสำหรับการล่องเรือ)
• เวลาทำการ: 11:00 – จนกว่าจะหมด (ประมาณ 14:00 – 15:00)
• วันหยุด: วันจันทร์ (ถ้าวันหยุดตรงกับวันจันทร์จะหยุดในวันอังคาร)
• เคล็ดลับการเยี่ยมชม: ในวันเสาร์ อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ มักจะเต็มตั้งแต่เปิดร้านเวลา 11:00 หากเป็นวันธรรมดาโอกาสที่จะนั่งได้สูงมากในช่วง 11:30 หากมาถึงช้าจะมีความเสี่ยงที่จะหมด

ตรวจสอบรีวิวและเมนูภาษาอังกฤษบน Tabelog

13:15 พิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์ตะวันออกของตระกูลทาจิบานะ — เกราะของนักรบในยุคเซ็งกกุ และสวนที่ได้รับการกำหนดให้เป็นมรดกของชาติ

จากวากามัตสึยะใช้เวลาเพียง 5 นาทีโดยรถยนต์ หรือประมาณ 20 นาทีหากเดิน เมื่อผ่านถนนที่อยู่ริมคลอง จะเห็นกำแพงหินที่ล้อมรอบด้วยต้นสนพิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์ตะวันออกของตระกูลทาจิบานะ เป็นพิพิธภัณฑ์ที่เก็บรวบรวมเกราะ เอกสาร และอาวุธที่ตระกูลทาจิบานะซึ่งเคยเป็นเจ้าเมืองยานากาวะได้สืบทอดกันมา และตั้งอยู่ในเขตสวนของตระกูลทาจิบานะที่ได้รับการกำหนดให้เป็นมรดกของชาติ (สวนโชโตเอ็น) ชื่อของทาจิบานะ มุซาชิ เป็นที่รู้จักในฐานะ “นักรบเพียงคนเดียวที่สามารถกลับคืนดินแดนที่สูญเสียไปจากการเปลี่ยนแปลงประเทศได้” ในกลุ่มนักรบในยุคเซ็งกกุ และไม่เพียงแต่เป็นสถานที่ศักดิ์สิทธิ์สำหรับผู้ที่ชื่นชอบประวัติศาสตร์ญี่ปุ่น แต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ยังได้รับความสนใจจากผู้ที่ชื่นชอบประวัติศาสตร์จากต่างประเทศอีกด้วย

เสน่ห์ของสถานที่

จุดเด่นของการจัดแสดงคือเกราะของทาจิบานะ มุซาชิและภรรยา คือ เกราะของหญิงนักรบ เกราะของมุซาชิถือว่าได้รับมาจากโทโยโทมิ ฮิเดโยชิ และมีรูปทรงและน้ำหนักที่บอกเล่าถึงการใช้งานจริงอยู่ตรงหน้า ภรรยาของเขาคือหญิงนักรบที่เคยเป็นเจ้าเมือง ซึ่งมีความสัมพันธ์ที่ไม่เหมือนใครในระดับชาติ “ภรรยาเป็นเจ้าเมือง สามีเป็นผู้รักษาเมือง” คุณภาพและสภาพการเก็บรักษาของเกราะอยู่ในระดับท็อปคลาสสำหรับการจัดแสดงในพิพิธภัณฑ์ และการออกแบบการจัดแสดงทำให้คุณรู้สึกถึง “อาวุธจริง น้ำหนักจริง”

หลังจากชมพิพิธภัณฑ์แล้ว คุณสามารถเข้าชมสวนโชโตเอ็นที่อยู่ติดกันได้ (บัตรเข้าชมพิพิธภัณฑ์รวมสวนด้วย) น้ำที่ดึงมาจากคลองในยานากาวะจะไหลเวียนทั่วสวนทั้งหมด ซึ่งเป็น “สวนที่มีการเดินชม” โดยภาพสะท้อนของต้นสนและท้องฟ้าบนผิวน้ำทำให้ถ่ายรูปได้สวยงามมาก ใน Google รีวิวมีความคิดเห็นมากมายว่า “เป็นสถานที่ที่น่าประทับใจที่สุดในยานากาวะ” และมีนักท่องเที่ยวที่เพิ่มขึ้นที่มาเยี่ยมชมพร้อมกับการล่องเรือ มีแผ่นป้ายคำอธิบายเป็นภาษาอังกฤษและเสียงนำทางหลายภาษา ทำให้ผู้ที่เดินทางมาจากต่างประเทศสามารถสนุกได้ด้วยตัวเอง

ข้อมูลพื้นฐาน

• ที่อยู่: 1 ชินโซโตะ, เมืองยานากาวะ, จังหวัดฟุกุโอกะ (ในสวนของตระกูลทาจิบานะที่ได้รับการกำหนดให้เป็นมรดกของชาติ)
• การเดินทาง: จากสถานียานากาวะของนิชิเท็ตสึ ใช้เวลาเดินประมาณ 15 นาที / จากวากามัตสึยะใช้รถประมาณ 5 นาที (ใช้ที่จอดรถฟรีที่御花)
• เวลาทำการ: 10:00 – 16:00 (เข้าชมได้จนถึง 20 นาทีสุดท้าย)
• วันหยุด: เปิดทุกวัน (ช่วงเปลี่ยนแปลงการจัดแสดงอาจมีข้อจำกัดบางประการ โปรดตรวจสอบในเว็บไซต์ทางการ)
• ค่าบัตรเข้าชม: ผู้ใหญ่ 1,200 เยน / นักเรียนมัธยมปลาย 500 เยน / นักเรียนประถมและมัธยมต้น 400 เยน (รวมสวนของตระกูลทาจิบานะ, สวนโชโตเอ็น, อาคารตะวันตก, และห้องโถงใหญ่)
• โทร: 0944-77-7888