福岡といえばラーメンや焼き鳥が有名ですが、実はピザの激戦区でもあります。ナポリ直系の薪窯焼き、ローマスタイルの切り売り、そして国内でも珍しい折りたたみピザ。スタイルも立地も三者三様のこだわり店が揃っています。
今回はYouTubeで実際の雰囲気を確認してからお店を選びたい方に向けて、地元グルメ好きの間で話題の名店を3軒ご紹介します。
1. ピッツェリア・ダ・ガエターノ JRJP博多ビル店｜博多駅でナポリを感じるならここ
博多駅中央口から徒歩わずか3分。JRJP博多ビルの地下に構えるこのお店は、ナポリの名門から屋号を継承した正統派ピッツェリアです。世界で唯一「ダ・ガエターノ」を名乗ることを許されたのは大名にある本店ですが、そのこだわりと精神をそのまま受け継ぐ直営駅近店として、本場ナポリの技法と福岡ならではの食材を融合させたメニューを提供しています。
出張・観光の合間に「本物のナポリピザ」を食べたい人にとって、博多駅直結という立地は見逃せません。
Shiro’s Tip
ランチタイムはマルゲリータとサラダのセットがコスパ抜群。夜は鮮魚を使った季節限定ピザが登場することも。出張帰りの一人利用も歓迎の雰囲気です。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 住所 | 福岡市博多区博多駅中央街8-1 JRJP博多ビル B1F |
| アクセス | JR・地下鉄 博多駅直結（JRJP博多ビル／筑紫口側） |
| ジャンル | ナポリスタイル・薪窯ピザ |
2. Pizza ar taio（ピッツァ アルターイオ）｜天神で”切り売り”ローマピザに出会う
天神の地下街からアクセスできる福岡天神ワンビルのB2Fに、ローマスタイルのピッツァ・アル・タリオ（切り売りピザ）を提供するお店があります。約1メートル四方の巨大な四角いピザをその場でカットし、重さで値段を決めるローマ御用達のスタイルです。
サックリとモチモチが共存する独特の生地食感は、丸型のナポリピザとはまた異なる体験。天神でランチや軽食を探している人にぴったりです。
Shiro’s Tip
商品は日によって10種類前後が並びます。週替わりで登場するピスタチオクリーム系は売り切れ必至。11時台の早めの訪問がおすすめです。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 住所 | 福岡市中央区天神1-10-20 福岡天神ワンビルディング B2F |
| アクセス | 地下鉄空港線 天神駅 徒歩2分 |
| ジャンル | ローマスタイル・切り売りピッツァ |
3. ピッツェリア ダ ネロ（Pizzeria da nero）｜福岡で折りたたみピザが食べられる隠れ家
南区大楠のひっそりとした一角に、ピッツァ・ア・リブレット（折りたたみピザ）で知られる小さなピッツェリアがあります。折りたたみピザはナポリの屋台文化から生まれたスタイルで、具材を包み込んだピザをそのまま食べ歩くことができます。福岡市内でこのスタイルを本格的に提供しているのは、ここだけかもしれません。
観光のメインストリートから外れた立地ですが、それがかえって「地元に愛される隠れ家」としての雰囲気を醸し出しています。
Shiro’s Tip
折りたたみピザはボリュームがあるので、初訪問なら1枚でお腹いっぱいになる人も。2人で来てシェアしながら通常サイズの丸ピザと食べ比べる楽しみ方がおすすめです。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 住所 | 福岡市南区大楠1-26-1 |
| アクセス | 西鉄天神大牟田線 平尾駅 徒歩約15分 |
| ジャンル | ナポリスタイル・折りたたみピザ（ア・リブレット） |
まとめ：福岡のピザ3店を目的別に選ぼう
| 店名 | スタイル | こんな人に |
|---|---|---|
| ピッツェリア・ダ・ガエターノ | 薪窯ナポリ | 博多駅近・出張ランチ・正統派を求める人 |
| Pizza ar taio | ローマ切り売り | 天神ランチ・軽めに食べたい・珍しい体験がしたい人 |
| ピッツェリア ダ ネロ | 折りたたみピザ | 隠れ家好き・福岡の穴場を開拓したい人 |
福岡のピザは今、静かに熱い進化を遂げています。観光でもおでかけでも、ぜひ一度足を運んでみてください。
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