ต้องห้ามพลาดสำหรับคนชอบพิสตาชิโอ! ดูไบช็อกโกแลตบุกญี่ปุ่น — 3 ร้านยอดนิยมในโตเกียวและไอจิ

วิดีโอ ASMR ที่แตกเป็น “ปารีน” บน TikTok และ Instagram ได้แพร่กระจายไปทั่วโลก และกลายเป็นดาวเด่นในวงการขนมหวานในชั่วข้ามคืน “ดูไบช็อกโกแลต” ตัวจริงคือขนมหวานที่มีเนื้อสัมผัสใหม่ที่เคลือบด้วยช็อกโกแลตซึ่งประกอบด้วยครีมพิสตาชิโอและแป้งกรอบ “คาดายฟ” ที่มีต้นกำเนิดจากตะวันออกกลาง

เมื่อแตกออกจะเห็นเนื้อสัมผัสสีเขียวสดใสและโครงสร้างสองชั้นที่กรอบและกรุบกรอบสร้างประสบการณ์การรับประทานที่เหนือชั้น ณ ปี 2026 คลื่นนี้ได้มาถึงญี่ปุ่นแล้ว และเราจะเห็นดูไบช็อกโกแลตได้ตามสถานที่ต่างๆ ตั้งแต่ชินโอกุไปจนถึงห้างสรรพสินค้า ในบทความนี้เราจะนำเสนอจุดที่แนะนำในการซื้อที่สามารถหาซื้อได้ทั่วประเทศโดยเน้นที่โตเกียวจำนวน 3 แห่ง

ช็อกโกแลตดูไบคืออะไร? เหตุผลที่ครองโซเชียลมีเดีย

ต้นกำเนิดของช็อกโกแลตดูไบคือผลิตภัณฑ์ที่ชื่อว่า “Can’t Get Knafeh of It” (ที่ตัดไม่ได้ด้วยมีด) ซึ่งวางจำหน่ายโดยร้านช็อกโกแลต “FIX Dessert Chocolatier” ในดูไบในปี 2023 โดยการนำเส้นขนมคาดายฟ (ที่เรียกว่าเส้นผมของนางฟ้า) มาผัดกับเนย แล้วผสมกับทาฮินี (เนยงา) และครีมพิสตาชิโอ ก่อนที่จะเคลือบด้วยช็อกโกแลต เสียง “ป๊อก” ที่เกิดขึ้นเมื่อแตกและกลิ่นหอมเข้มข้นของพิสตาชิโอได้แพร่กระจายอย่างรวดเร็วในโซเชียลมีเดีย

ในญี่ปุ่น เริ่มมีความนิยมอย่างจริงจังตั้งแต่ช่วงปลายปี 2025 และในปี 2026 ขณะนี้ “ช็อกโกแลตดูไบ” ได้ปรากฏตัวในคาเฟ่ ร้านช็อกโกแลต และงานแสดงสินค้าของห้างสรรพสินค้าทั่วประเทศ ราคาตั้งแต่ 800 เยนถึง 3,000 เยนต่อชิ้น และรสชาติที่แตกต่างกันไปตามแหล่งผลิตและผู้ผลิตเป็นเสน่ห์ที่น่าสนใจ

1. 大久堂（okudo）｜โตเกียว・ชินโอคุโบ

ชินโอคุโบในปัจจุบันเป็นแนวหน้าของวัฒนธรรมเกาหลี และยังเป็นพื้นที่ที่มีการแข่งขันสูงที่สุดในดูไบช็อกโกแลต ในที่นี้ “大久堂（okudo）” ได้รับการสนับสนุนในฐานะคาเฟ่ที่มีความสามารถในการสร้างสรรค์เนื้อสัมผัสและความสวยงามของการตัดที่แท้จริง โดยมีชั้นกรอบสีทองที่ใส่ใจในการทอดของคาไดฟ์และครีมพิสตาชิโอสีเขียวสดใสที่มีโครงสร้างสองชั้น ซึ่งภาพลักษณ์ที่น่าทึ่งในขณะที่แตกนั้นได้สร้างกระแสในโซเชียลมีเดียหลายครั้ง ร้านตั้งอยู่ในซอยที่เข้าจากถนนหลักของชินโอคุโบ และไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะเห็นคิวตั้งแต่ก่อนเปิดร้านในวันหยุดสุดสัปดาห์

2. TRUFFLE mini สถานีอิเคบุคุโระ｜โตเกียว・อิเคบุคุโระ

เบเกอรี่ยอดนิยม “TRUFFLE” นำเสนอ “โดบายช็อกโกแลตขนมปัง” ซึ่งเป็นการตีความใหม่ของช็อกโกแลตโดบายในบริบทของขนมปัง เป็นผลิตภัณฑ์ที่พัฒนาอย่างแท้จริง ด้านนอกห่อหุ้มด้วยเปลือกช็อกโกแลตกรอบ และชั้นของคาดายฟและครีมพิสตาชิโอรวมเข้ากับแป้งขนมปัง ความแตกต่างของเนื้อสัมผัสระหว่างแป้งขนมปังที่หนึบหนับและฟูฟ่องนั้นได้รับการยกย่องว่าเป็นที่ติดใจ สถานที่ตั้งที่เข้าถึงได้ง่ายจากสถานีอิเคบุคุโระทางออกตะวันออกก็เป็นจุดดึงดูด และความสะดวกในการแวะระหว่างมื้อกลางวันทำให้มีผู้กลับมาใช้บริการอีกมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งแนะนำสำหรับผู้ที่ชื่นชอบทั้งขนมหวานช็อกโกแลตและขนมปัง

3. BONTEMPS HEUREUX（ボンタンズール）｜愛知・尾張旭市

愛知県尾張旭市の「BONTEMPS HEUREUX（ボンタンズール）」は、地方発のドバイチョコ旋風を起こしている実力派パティスリーです。フランス菓子を軸に修業を積んだパティシエが手掛けるドバイチョコは、素材の質へのこだわりが際立っています。ベルギー産の上質なクーベルチュールで包まれたシェルの内側には、バターで丁寧に炒めた本格カダイフと、イラン産ピスタチオを使ったクリームが層をなしています。東京以外でこれほどの本格クオリティが食べられるスポットは貴重で、愛知・名古屋エリアからはもちろん、遠方からわざわざ足を運ぶファンも多数います。製造数が少なく即完売することで知られており、事前情報収集が必須です。

ตารางเปรียบเทียบจุดซื้อช็อกโกแลตดูไบ

สรุป: ประสบการณ์ช็อกโกแลตดูไบในแบบของคุณ

ช็อกโกแลตดูไบในปัจจุบันได้พัฒนาไปจากขนมหวานที่ “อยากลองทานสักครั้ง” สู่ “ความสนุกในการเลือกซื้อจากที่ไหน” ที่เป็นเทรนด์ที่เติบโตขึ้นอย่างมีเสน่ห์ คุณสามารถเพลิดเพลินกับบรรยากาศของต้นตำรับโดยการต่อแถวที่ชินจูกุ หรือสนุกกับการทานในรูปแบบขนมปังที่อิเคะบุคุโระ หรือแม้แต่เดินทางไปยังร้านขนมหวานที่มีชื่อเสียงในไอจิ เลือกร้านที่เหมาะกับไลฟ์สไตล์และสถานการณ์ของคุณ แล้วสนุกกับเทรนด์ขนมหวานในปี 2026 ให้เต็มที่

วิดีโอ ASMR ขณะตัดชิ้นส่วนจะได้เสียงที่ลงตัว หากบันทึกในระยะห่างประมาณ 15-20 ซม. จากไมโครโฟนของสมาร์ทโฟน เสียงกรอบกรอบของช็อกโกแลตและบรรยากาศจะมีความสมดุลที่ยอดเยี่ยม ลองทำดูหลังจากที่คุณซื้อไปแล้ว