スイーツ– tag –

こんにちは、Shiroです。 福岡でチーズケーキを探すなら、コンビニや普通のカフェではなく、チーズケーキに並々ならぬ情熱を注ぐ「専門店（および専門店顔負けの名店）」に行くべき理由がある。深夜まで営業して15種類以上を揃える夜カフェ、とろとろのレ...

こんにちは、Shiroです。 福岡で「芋スイーツ」を探すと、壺焼き芋からスイートポテト、芋飴まで、個性のまったく異なる店が乱立していて、どこから行けばいいのか迷います。 そこで今回は、実際に足を運んで食べ歩いたなかから、福岡の芋スイーツを代表す...

アサイーボウルブームが福岡にも到来しています。ハワイやロサンゼルス発祥のこのスーパーフードは、今や日本各地のカフェに広がり、福岡でも個性豊かな専門店が続々とオープンしています。 この記事では、九州初上陸の大阪発専門店、名古屋で行列だったハ...

フランスの最高峰、韓国発の進化系スイーツ、そして100年以上愛され続ける老舗の洋菓子——福岡のマカロンシーンは、ひとつのジャンルでは語り切れないほど豊かです。本記事では、それぞれ個性の異なる3軒を、1店舗ずつご紹介します。 ピエール・エルメ 福岡...

ギリシャ発祥の濃厚な発酵食品「グリークヨーグルト」が、日本で静かな——いや、かなり大きな——ブームを巻き起こしています。通常のヨーグルトの水分を丁寧に取り除いて作られるグリークヨーグルトは、クリームチーズのような濃密さとさわやかな酸味が共存...

フランスとスイスの国境地帯から生まれた伝統的なヴィエノワズリー、「Pain Suisse（パンスイス）」。クロワッサン生地を使いながら、カスタードクリームやチョコレートなどのフィリングを纏った進化系パンが、今、日本のパン好きの間で静かに——いや、かな...

福岡の和スイーツシーンが、いま面白い。老舗和菓子の伝統をベースに、空間デザインと味のアップデートを重ねた「和モダン」なカフェ・スイーツ店が次々と誕生し、SNSで話題を集めている。 格子窓と白壁で落ち着いた和の空間を演出しながら、インスタ映え...

大阪の百貨店でドバイチョコは買えるのか？ 物産展・ポップアップでの出会い方、実際に並んだ行列の体験談、開店直後を狙う攻略法、阪急・高島屋・近鉄など有力スポットを解説します。

「スイーツは心の栄養」——」——甘いものが与える幸福感は、日常の小さなご褒美として私たちを癒してくれます。 福岡は美味しいスイーツで溢れ、カフェ文化も盛んな街です。本記事では、福岡の中でも特におすすめのスイーツ店を厳選し、その魅力をたっぷりと...